• 飽和脂肪約含16 % • 飽和脂肪約含20%
• 適合於不同的烹調方法 • 不適宜於油炸• 能融合不同食物的味道 • 橄欖原味
• 含豐富天然胡蘿蔔素 (125ppm) • 不含胡蘿蔔素
• 發煙點高 (攝氏250度) • 發煙點約攝200度
星加坡健康促進局 (The Health Promotional Board of Singapore)