五行湯與糙米茶的健康世界
青菜湯(蔬菜湯)及糙米茶的研發者是日本預防醫化學研究所已故所長立石和 Kazu Tateishi（1934-2001)。他從事人類體細胞及預防醫學的研究長達三十餘年。他研究天然藥草達1500種，由無副作用者逐步縮小研究，終於研究出蔬菜湯和糙米茶強健法，在日本捲起一陣大熱潮。
青菜湯在研發時，還未有引用五行觀念，然而我們發現了其五種材料白蘿蔔葉、紅蘿蔔、牛蒡、白蘿蔔、香菇等青紅黃白黑等五色蔬菜所熬出來的湯汁，恰好對應於人體臟腑及五行的木火土金水，所以我們在開始創製方便湯包時，便首次取用「五行」二字，特予冠名為「五行青菜湯」，此乃蔬菜湯名為五行之由來。
五行青菜湯®（全面上市始於1996年)十多年來，經本公司大力廣傳之下，世界各地華人社群中已相當普及，知名遠播深入民心，「五行」商標更迅速成為此種湯水及湯包產品的代名詞，當中以「五行青菜湯」的簡稱「五行湯、五行菜湯、五菜湯」（甚至是五青湯）等最為常用。
美國防癌協會提倡「每日五種蔬果」，日本防癌協會提倡「每日五色蔬果」，「每日2+3」的健康觀念已逐漸強化起來。已故立石和先生所研究的青菜湯經二十多年的推崇，為日常飲食不錯的一大選擇。
