隨著香港現代化，市民的飲食習慣和西方社會愈趨接近，同時亦出現愈來愈多與營養相關的現代病。在2003年大型非典型肺炎(SARS)爆發下，香港市民重新意識到營養與健康的重要性。而政府亦在2005年開始提昌運動處方這個概念，旨在提高香港市民整體健康狀況。在這些因素下，VNS營養健康中心於2005年誕生。
將專業營養知識及經驗融入大眾日常生活中，旨在照顧社會不同階層的營養需要，致使每一個人都能享受到健康及有營的生活模式。
我們一群資深註冊營養師，以多年的專業營養知識和推廣全民運動為宗旨：
- 為個人度身設計健康飲食及運動計劃，無論外出飲食或在家中煮食，慕求令參加者的體重得到理想控制。
- 同時亦以嶄新的營養監察方式，協助病患者脫離病魔，重返健康美麗的人生。
- 在企業或志願團體方面提供各種不同的營養咨詢服務，亦為其策劃大型健康推廣活動，冀望將營養知識及資訊滲透社會各階層的生活當中。
