趣味科學園
在過去六年，趣味科學園(HOSO)一直與學校及不同機構緊密合作，推動本地科普教育。
第一年
DIY教室──機械臂製作（物理、工程）
用看似平凡的材料，造出能伸縮的機械臂，配合傳動系統來控制它移動，用以夾住物件和升起！探究和學習有關的力學原理。在調校及改良過程，你能克服各種困難嗎？
宇宙漫遊（天文）
人類對宇宙總是充滿好奇，科學家經過多年探索，除了解太陽系的容貌外，更發現天體會依從物理定律運行。課程會介紹日食、星宿等天文現象。地球有什麼特別的情況，才能有四季的形成？
跳出平面的剪紙（拓撲學）
將一個紙環剪開，為何結果不是兩個較幼的紙環？一張卡紙能直接剪成頸鍊般大的紙環嗎？藉剪紙挑戰探索物件幾何特性，並認識拓樸學（幾何學的一個分支）的獨特研究方法。
地球的威力（地球科學）
掀開地球這個百寶箱，有豐富資源維持人類生活。開採和使用化石燃料，對環境有何影響？模擬洩漏油污情況。了解不同的自然災害。電鍍的基本原理是怎樣？認識礦石和晶體的形成和特性。
電路大發明（物理）
現代生活中，電力的用途非常廣泛，很多裝置都靠電路去操作。課程會介紹基本電學原理（電路元件、實際接駁方法及安全守則），再針對「開關」設計，使它在指定情況下才被觸動，造出實用發明或有趣遊戲裝置。學員在修畢課程後，將有能力於其他研習或比賽中，設計合適的電路。
第二年
天有不測之風雲（地球科學）
認識各天氣指標的意思，製作有關的測量工具。嘗試量度看不見的紫外線強度。香港的普遍氣候是怎樣？科學家如何預測天氣？
DIY教室──望遠鏡製作（光學）
課程會教授光線折射之理論，了解透鏡及其成像的特性和生活中的應用。探索透鏡之組合，製作出小型望遠鏡，仿能將遠方的景物拉近！
智解難題（拓樸學）
憑看似平凡的伸縮或扭曲，能令立體形狀變身，看似魔法但背後盡是科學原理！造出可自動解開繩結，跳出平面的框框！一起探究「四色地圖」這個經典問題。如何解決過河問題，滿足所有的局限？
我們深信進行科學探究活動，能有效提升兒童之思維、專注及溝通能力， 並養成認真、謹慎和不易放棄的科學家精神。我們的課程設計趣味及知識兼備，能促能兒童愉快地主動探索，善用餘暇充實自己。
課程
第一年
鬼馬聲工廠（聲音的物理學）
怎樣間接看見聲音？體驗產生高低音調的原理，利用粗幼橡皮筋探索聲帶的情況。以震動的原理製作發聲器，模擬蜜蜂叫聲和打雷聲，並嘗試有趣的小鳥哨子！如何用紙杯將音量擴大？
大自然之旅（地球科學）
泥土在自然環境中有何重要性？測試顆粒與滲水性的關係。體驗水沖蝕的力量，以及防止山泥傾瀉的方法。植物的成長分為什麼階段？認識水的循環及其重要性。
與太陽有個約會（太陽能）
透過安全的方法，探索太陽光線的特性，並認識它對地球生物的重要性。進行有關加熱和發電的實驗，了解太陽光所蘊藏之能量；以特別方法分解太陽光線，認識所構成之光譜。我們如何用太陽告訴時間？
誰可高飛？（飛行的物理學）
你懂得運用身邊的空氣，產生力量將物件升起嗎？感受空氣壓力之巨大！機翼的角度和長度，對飛行有什麼影響？我們更會運用空氣阻力的原理，製作有趣的旋轉降傘。製作獨一無二的飛行器，延長飛行時間有什麼挑戰？
廚房實驗室（化學）
齊來以廚房的材料及用具，進行有趣和安全的實驗來研究化學！以指示劑辨別酸鹼、用胃藥中和酸性等。認識能產生大量氣體的化學反應！你能解開神秘金紙之謎，並將它由紅色變回金色嗎？嘗試以化學方法，辨認混淆了的白色粉末。
第二年
不可信的眼鏡（光學）
別以為看見的一定真確，探索環境干擾如何造成錯覺，認識客觀分析的重要。光線經過水會有何改變？有什麼方法將直線變彎？運用「殘像」原理產生意想不到的效果！
水的威力（物理）
每天的生活都會接觸水，你對它的認識有多深？自製溶液探索其特性並學習分隔方法。那些物質吸水最快？你能辨認不同的液體嗎？藉着表面張力的威力，令「小艇」能橫渡水面！探索非牛頓流體的特點！
小小建築師（工程）
掌握科學原理，配合創意，小朋友都可成為小小建築師！了解常見的建築結構，包括錐體及柱體。紙張看似軟弱無力，但藉科學原理可將強度大幅增加，造出高塔模型。怎樣造出承重能力最強的橋樑，橫越更長的距離？
人體X光機（生物）
跳進身體裡，了解不同部分與器官的功能。心臟、肺部和胃部等如何協助我們生活和成長？透過量度肺活量、製作眼球模型、測試肌肉強度等活動，認識它們的功能。骨頭怎樣支撐和保護身體？牙齒最怕那些食物？皮膚能接收什麼外間訊息？怎樣避免身體出現毛病？
第三年
光與色彩（光學）
我們身邊充滿著各種色彩，探索它們的構成，了解混合顏色的科學原理。如何用色層分析法將顏色「拆開」？有方法令彩虹可隨時出現嗎！自製鏡子有可能嗎？
古埃及之旅（工程）
探究古埃及的科學成就。你能解開金字塔建造之謎嗎？其內部結構怎樣抵擋盜竊者？體驗埃及人記數方法與獨有的文字。怎樣用密碼將訊息隱藏？相傳當時已用發酵方法造麪包，其過程是如何？
摸不到的力量（自然能量）
大自然蘊藏了很多力量，齊來體驗它們有趣效果，並藉此進行科學探究！測試那種物料最受靜電吸引。怎樣證明空氣存在和佔有空間？用它來升起物件有可能嗎？用磁石做實驗，學習用磁力將物件分隔的方法。我們能將自己的能量傳開到遠處嗎？
力學Go Go（物理）
生活中有很多物件會旋轉，例如輪子、陀螺、時鐘指針等。它們的運動與那些科學原理有關？探索物件形狀對滾動的影響。認識物理學上「力」的意義。光滑和粗糙表面，所產生的摩擦力有何分別？怎樣將能量儲存？學習簡單機械的省力原理。
簡單機械（滑輪、螺旋、槓桿）
認識物理學「力」的意義。探索「簡單機械」的特性，如何發揮省力效果或令「作功」更方便。製作相關模型，了解它們在日常生活的應用。
食物的科學（生化學）
測試汽水所含糖份。你能辨別天然和合成香味嗎？零食等加工食品包含了什麼添加劑？人造色素和增味劑對人體安全嗎？牛奶對身體有害的理論是怎樣？為何造麫包和釀酒都需要酵母菌？為何說高鹽飲食不健康？怎樣才算是均衡飲食？
第三年
瘋狂實驗室（化學）
有想過建立自己的實驗室嗎？認識酸鹼和pH值的意義，並運用提示劑去辨認。化學反應之中，能量會有何改變？製作聚合物作為小玩意！
地球發燒了（地球科學）
人類的污染如何令更多太陽的熱量留在地球？那些是溫室氣體？現時以化石燃料發電仍佔極大比重，認識可再生能源的概念來減低污染。你能藉此造出環保發電機嗎？
生命與遺傳（生物）
認識基因的概念，了解我們如何遺傳父母的特徵？。習以基因組合表來推測概率。為什麼不少遺傳病幾乎只有男孩子患上？什麼情況下爸媽和自己的血型會不同？為何要改變生物的基因？這樣做對嗎。
3D影像與動畫（光學）
近期立體電影大熱，探索立體感如何產生，再感受不同形式的立體畫，例如色彩分離圖配合立體眼鏡、左右眼觀賞器、「花紋」隱形畫等。動畫又是藉什麼原理產生？
科技與發明（工程）
生活中常會遇到惱人的問題，你能善用SCAMPER（奔馳法）來構思解決方案嗎？學習運用創意與科學原理，造出實用的小發明，例如書包過重警報器、太陽能蒸餾器等。思考飲管和乒乓球的新用途！回顧一些重要發明歷程，了解敏銳觀察力和堅毅的重要性。
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