每年,無國界醫生在全球超過五十個國家招募逾三千名醫療及非醫療志願人員。
志願人員貢獻出自己的專才,參與基本醫療、營養計劃、治療長期病患如結核病、瘧疾、昏睡症及愛滋病等救援項目,他們亦參與建築、食水、衛生及培訓的工作。