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多款美味蛋糕任你學

此資訊已過期,不保證資訊準確性 更新於: 2007-09-05 刊登者: The Coup Kitchen
詳情內容
9月課程
Private Class
種類:已包堂
課程:私人課程
Private Class
日期:9 月 5日 (星期三)
9 月 11日 (星期二)
9 月 12日 (星期三)
9 月 18日 (星期二)
9 月 21日 (星期五)
9 月 22日 (星期六)
Hazelnut Crunchy Chocolate Cake
種類:蛋糕
課程:榛子薄脆朱古力蛋糕
Hazelnut Crunchy Chocolate Cake
難度:★★★
日期:9 月 5日 (星期三)
9 月 15日 (星期六)
收費:會員 $320 / 非會員 $350
備註:Felchlin Grand Cru朱古力製成的朱古力慕士,配以榛子薄脆,味道馥郁芳香,朱古力味齒頰留香
Strawberry Mille Feuille
種類:蛋糕
課程:士多啤梨吉士拿破崙
Strawberry Mille Feuille
難度:★★★
日期:9 月 6日 (星期四)
收費:會員 $290 / 非會員 $320
備註:特別方法泡制的特脆拿破崙,非一般拿破崙所能媲美
Pistachio Cake
種類:蛋糕
課程:開心果仁蛋糕
Pistachio Cake
難度:★★
日期:9 月 6日 (星期四)
收費:會員 $300 / 非會員 $330
備註:創新開心果仁蛋糕,口味清新,與別不同,一試難忘
Chocolate Truffle Cake
種類:蛋糕
課程:軟心朱古力蛋糕
Chocolate Truffle Cake
難度:★★
日期:9 月 7日 (星期五)
9 月 16日 (星期日)
收費:會員 $300 / 非會員 $330
備註:由頂級的瑞士朱古力原材料做成的軟心朱古力蛋糕,味道特別濃郁
Red Bean and Green Tea Cheese Cake
種類:蛋糕
課程:紅豆綠茶芝士蛋糕
Red Bean and Green Tea Cheese Cake
難度:★★
日期:9 月 7日 (星期五)
收費:會員 $310 / 非會員 $340
備註:一層慕士擁有三種不同的口味,包括紅豆、綠茶以及芝士,再加上一層綠茶海綿蛋糕,別具特色
Angel Blanc
種類:蛋糕
課程:白衣天使
Angel Blanc
難度:★★
日期:9 月 8日 (星期六)
9 月 18日 (星期二)
9 月 30日 (星期日)
收費:會員 $310 / 非會員 $340
備註:新推出
「白衣天使」採用法國製造的白乳酪芝士為主要食材,含豐富維生素與乳脂肪,再加上一層士多啤梨果凍,清新口味,盡在不言中
Double Layer Marble Cheese Cake
種類:蛋糕
課程:雙層雲石芝士蛋糕
Double Layer Marble Cheese Cake
難度:★★
日期:9 月 8日 (星期六)
9 月 28日 (星期五)
收費:會員 $320 / 非會員 $350
備註:新推出
芝士餅中的皇牌,第一層紅桑子果茸焗製的芝士餅,配以紅桑子果肉,清甜美味,另一層選用適量咖啡配以原味製成的雲石面芝士餅,愛好芝士的你絕對不能錯過
Chestnut White Chocolate Crunchy Cake
種類:蛋糕
課程:栗子白朱古力薄脆蛋糕
Chestnut White Chocolate Crunchy Cake
難度:★★
日期:9 月 9日 (星期日)
收費:會員 $280 / 非會員 $310
備註:香濃軟滑栗子配脆心蛋糕,味道口感皆一流
B52 Double Chocolate Mousse Cake
種類:蛋糕
課程:B52雙層朱古力慕士蛋糕
B52 Double Chocolate Mousse Cake
難度:★★
日期:9 月 9日 (星期日)
收費:會員 $300 / 非會員 $330
備註:兩層軟滑的牛奶及白朱古力慕士,加入了Baileys、Kahlua及Grand Marnier,摻著微微酒香,透著一股甜蜜的滋味,叫人垂涎不已
Holidays
種類:COUP 假期
課程:假期
Holidays
日期:9 月 10日 (星期一)
9 月 17日 (星期一)
9 月 24日 (星期一)
9 月 26日 (星期三)
Strawberry & Baileys Mascarpone Cheese Cake
種類:蛋糕
課程:士多啤梨百利甜酒軟芝士蛋糕
Strawberry & Baileys Mascarpone Cheese Cake
難度:★★
日期:9 月 11日 (星期二)
9 月 22日 (星期六)
收費:會員 $320 / 非會員 $350
備註:雍容華貴的裝飾,加上香甜軟滑的芝士,一定能令他心動不已
Cookies 1
種類:糕餅麵包
課程:曲奇餅 1
Cookies 1
難度:
日期:9 月 12日 (星期三)
收費:會員 $260 / 非會員 $280
備註:三款曲奇餅,每款大約二十件,包括經典牛油曲奇、香脆芝士條及合桃朱古力曲奇,High Tea的最佳良伴
(Printemp) Yoghurt Fresh Fruit Egg Roll
種類:蛋糕
課程:鮮果乳酪卷
(Printemp) Yoghurt Fresh Fruit Egg Roll
難度:★★
日期:9 月 13日 (星期四)
9 月 23日 (星期日)
9 月 28日 (星期五)
收費:會員 $270 / 非會員 $300
備註:新推出
不平凡的卷蛋來自不平凡的餡料,鮮果與乳酪的配搭別具特色
Mango Yoghurt Cheese Cake
種類:蛋糕
課程:芒果乳酪芝士蛋糕
Mango Yoghurt Cheese Cake
難度:★★
日期:9 月 13日 (星期四)
收費:會員 $300 / 非會員 $330
備註:一個清新乳酪芝士蛋糕,不甜不膩,保證百吃不厭
Hazelnut Macaroon and Chocolate Macaroon
種類:甜點
課程:榛子蛋白杏仁餅及朱古力蛋白杏仁餅
Hazelnut Macaroon and Chocolate Macaroon
難度:★★
日期:9 月 14日 (星期五)
收費:會員 $270 / 非會員 $300
備註:新推出
法式杏仁小甜點,堂上會製作2款不同口味的杏仁餅,包括榛子味和朱古力味,每款各10件
Opera
種類:蛋糕
課程:法國歌劇院蛋糕
Opera
難度:★★★
日期:9 月 14日 (星期五)
收費:會員 $320 / 非會員 $350
備註:法國最奢華,最具代表性的蛋糕,它有著熟諳朱古力深刻風味的成年人最酷愛的滋味,教人百吃不膩
Pomelo & Mango Mousse Cake
種類:蛋糕
課程:楊枝甘露慕士蛋糕
Pomelo & Mango Mousse Cake
難度:★★
日期:9 月 15日 (星期六)
收費:會員 $300 / 非會員 $330
備註:新鮮甘柚及芒果製作慕士,非常可口清香
Sacher Torte
種類:蛋糕
課程:奧地利特濃黑朱古力蛋糕
Sacher Torte
難度:★★
日期:9 月 16日 (星期日)
收費:會員 $320 / 非會員 $350
備註:傳統的奧地利朱古力蛋糕,味道濃郁,朱古力迷必定如癡如醉
Strawberry Yoghurt Mousse Cake
種類:蛋糕
課程:士多啤梨乳酪慕士蛋糕
Strawberry Yoghurt Mousse Cake
難度:★★
日期:9 月 19日 (星期三)
收費:會員 $280 / 非會員 $310
備註:香甜的士多啤梨乳酪作餡料,注重健康之你的不二之選
Hazelnut Chocolate Mousse on Coffee Walnut Brownie
種類:蛋糕
課程:榛子朱古力慕士配咖啡合桃方塊蛋糕
Hazelnut Chocolate Mousse on Coffee Walnut Brownie
難度:★★
日期:9 月 19日 (星期三)
收費:會員 $300 / 非會員 $330
備註:特式咖啡合桃方塊蛋糕,加上榛子朱古力慕士及有趣造型,又一款美味配搭
Coffee Macaroon and Green Tea Macaroon
種類:甜點
課程:咖啡蛋白杏仁餅及綠茶蛋白杏仁餅
Coffee Macaroon and Green Tea Macaroon
難度:★★
日期:9 月 20日 (星期四)
收費:會員 $270 / 非會員 $300
備註:法式杏仁小甜點,堂上會製作2款不同口味的杏仁餅,包括咖啡味和綠茶味,每款各10件
Dark & White Chocolate Mousse Cake
種類:蛋糕
課程:黑白朱古力慕士蛋糕
Dark & White Chocolate Mousse Cake
難度:★★
日期:9 月 20日 (星期四)
收費:會員 $320 / 非會員 $350
備註:用Felchlin Grand Cru朱古力和白朱古力製作慕士,加上特別技巧裝飾,無論朱古力迷或蛋糕迷都不應錯過
Green Tea Tiramisu
種類:蛋糕
課程:綠茶意大利芝士蛋糕
Green Tea Tiramisu
難度:★★
日期:9 月 21日 (星期五)
收費:會員 $290 / 非會員 $320
備註:加入綠茶後的芝士蛋糕,有著另一種意想不到醉人誘感,最適合不平凡的你
Rum Raisin and White Chocolate Souffle Cake
種類:蛋糕
課程:醉酒櫻桃雲呢拿朱古力蛋糕
Rum Raisin and White Chocolate Souffle Cake
難度:★★
日期:9 月 23日 (星期日)
收費:會員 $320 / 非會員 $350
備註:新推出
白朱古力梳芙厘蛋糕,再加一層雲呢拿忌廉和朱古力慕士,無盡香濃朱古力味
Baked Mocha Cheese Cake
種類:蛋糕
課程:莫加芝士蛋糕
Baked Mocha Cheese Cake
難度:
日期:9 月 25日 (星期二)
收費:會員 $300 / 非會員 $330
備註:香濃咖啡、朱古力和軟滑芝士融為一體,不知不覺吃完一件又一件,令人又愛又恨
Hazelnut Chocolate and Ginger Creme Brulee Log Cake
種類:蛋糕
課程:榛子朱古力配法式薑味燉蛋夾心蛋糕
Hazelnut Chocolate and Ginger Creme Brulee Log Cake
難度:★★
日期:9 月 25日 (星期二)
收費:會員 $300 / 非會員 $330
備註:濃濃的榛子朱古力慕士,夾著帶有微微薑味的法式燉蛋,特式配搭,創意之作
Black Forest Cake
種類:蛋糕
課程:德國黑森林蛋糕
Black Forest Cake
難度:★★
日期:9 月 27日 (星期四)
收費:會員 $300 / 非會員 $330
備註:選用世界頂級的瑞士Felchlin Grand Cru朱古力和法國Cacao Barry可可粉及法國原粒車厘子醬,你將會發現原來黑森林蛋糕是這樣好味的
Double Deck Mango Cheese Cake
種類:蛋糕
課程:雙層芒果芝士蛋糕
Double Deck Mango Cheese Cake
難度:
日期:9 月 27日 (星期四)
收費:會員 $300 / 非會員 $330
備註:你可能試過很多芒果蛋糕,但這個獨特雙層設計,將芒果和芝士味道昇華到另一境界
Apple Cheese Cake
種類:蛋糕
課程:蘋果芝士蛋糕
Apple Cheese Cake
難度:★★
日期:9 月 29日 (星期六)
收費:會員 $310 / 非會員 $340
備註:用蜂蜜做的蘋果餡,加上芝士,清爽不甜膩,口感完美
Raspberry Jelly Chocolate Dome
種類:蛋糕
課程:紅桑子果凍半圓球朱古力蛋糕
Raspberry Jelly Chocolate Dome
難度:★★★
日期:9 月 29日 (星期六)
收費:會員 $320 / 非會員 $350
備註:紅桑子果蓉製作的果凍,果味濃郁,加上Felchlin Grand Cru朱古力製成的朱古力蛋糕及朱古力慕士,配搭美妙,高水準之作
Mango Dome
種類:蛋糕
課程:芒果半圓球慕士蛋糕
Mango Dome
難度:★★
日期:9 月 30日 (星期日)
收費:會員 $300 / 非會員 $330
備註:濃郁的芒果慕士,中間夾雜著鮮甜的芒果肉,喜歡芒果的朋友,千萬不要錯過
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