香港美專設有日、夜校全制和兼讀課程，適合不同年齡的人士入讀。科系包括美術專修和各科實用設計，會考美術班、中學美術/設計先修班、兒童班、校外部及暑期課程：漫畫、書法、攝影及外語進修班等。
香港美術專科學校成立於一九五二年，由現任校長陳海鷹教授創辦，經香港教育署准予立案的專科學校，成為香港第一間美術專科學校。
其創立宗旨是普及美術教育，培養健全的美術人材，既重視傳統及現代的美術專業技法和知識，也重視培養學生高尚品格和修養，為促進美術教育作出貢獻。
五十多年來，本校經常舉辦作品聯展，都得到中外藝術界的好評，特別令人興奮的是同學們都能以其所學，貢獻社會，獲得信任和讚揚，更不少成功地發展了他們的事業；至於畢業後插班入英、美、法、意、加、澳洲、比利時和日本等國際高級藝術學府研究考察及插班的學生，都能取得優異成績、或在國際美術競賽中贏得勝利和獲得榮譽。
誠如前市政局主席張有興在本校三十週年校慶畫展致開幕詞時所說：「香港美專畢業校友，無論在藝術創作、教育、設計、影視各方面，都表現卓越，為社會服務及促進了本港藝術的發展！」
網址： http://www.gotoart.edu.hk/
