健康及醫療：預防甲型H1N1流感建議食療方法 (三)

相關：H1N1│健康│醫療│H1N1流感│甲型流感│食療│健康食譜│飲食營養│餐飲│烹飪│食譜│menu│其他治療│飲食

冬瓜薏米煲螺頭湯

材料
螺頭150g(或白鰂魚1條約300g)  冬瓜300g   薏米30g   生薑2片
 
製作方法
冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，備用。螺頭去內臟，把螺頭放入開水鍋中略燙3分鐘，用涼水洗淨備用。把螺頭、薏米、冬瓜、生薑放入鍋內，加清水適量，用大火煮沸後轉慢火煲2小時,調味後即可食用。

功效
清熱利水

適應範圍
濕熱而致水腫脹滿、小便不利等,及有需要者

用法
一人量，每日分2次服完。每週食用2-3日，因應情況可連服1-2合個月。


預防甲型H1N1流感建議食療方法

黃芪靈芝豬瘦肉湯

材料
黃芪20g   靈芝30g   豬瘦肉200g   生薑1塊

製作方法
黃芪、靈芝洗淨後放入適量清水浸泡半小時，豬瘦肉切塊，把泡好的黃芪、靈芝、豬瘦肉、生薑放入鍋，加入浸泡過黃芪、靈芝的清水，先大火煮沸後轉慢火煲2-3小時後，調味服用。

功效
補益氣血固表

適應範圍
肺腎氣虛之人士、及有需要者

用法
一人量，每日分2次服完。每週食用2-3日，因應情況可連服1-2合個月。

由廣華醫院中醫科研中心李捍東主任及熊曼琪教授提供

更多：H1N1│健康│醫療│H1N1流感│甲型流感│食療│健康食譜│飲食營養│餐飲│烹飪│食譜│menu│其他治療│飲食

相關廣告：
專業音樂治療中心