眼 睛 是 靈 魂 之 窗 ， 保 護 雙 眼 當 然 是 不 可 忽 視 。 視 力 會 隨 ? 年 紀 退 化 ， 而 眼 睛 的 疾 病 則 有 很 多 原 因 。 有 些 可 能 與 遺 傳 或 與 其 他 疾 病 和 環 境 有 關 。 風 險 因 素 有 吸 煙 、 不 良 飲 食 習 慣 、 肥 胖 及 受 陽 光 破 壞 等 。
 保 護 眼 睛 基 本 功 : 在 強 光 下 佩 戴 太 陽 眼 鏡 及 帽 等  閱 讀 時 燈 光 及 距 離 要 適 中 保 持 均 衡 飲 食 和 定 時 做 眼 部 檢 查     對 於 年 齡 相 關 的 眼 疾 如 老 年 黃 斑 點 退 化 是 一 種 慢 性 疾 病 ， 研 究 指 出 抗 氧 化 維 生 素 C 、 E 、 胡 蘿 蔔 素 、 鋅 及 銅 補 充 劑 有 助 減 慢 黃 斑 病 惡 化 ， 但 是 吸 煙 人 士 應 考 慮 服 用 非 胡 蘿 蔔 素 配 方 ， 因 為 雙 方 可 能 與 肺 癌 有 連 帶 關 係 。 抗 氧 化 維 生 素 能 減 少 體 內 來 自 陽 光 及 環 境 經 氧 化 產 生 的 自 由 基 ， 從 而 減 少 自 由 基 在 體 內 對 細 胞 造 成 的 傷 害 導 致 細 胞 變 化 和 衰 老 。   此 外 ， 葉 黃 素 (LUTEIN) 和 玉 米 黃 素 (ZEAXANTHIN) 是 屬 於 類 胡 蘿 蔔 素 ， 帶 有 黃 、 橙 及 紅 色 的 植 物 色 素 ， 同 樣 有 抗 氧 化 功 能 。 一 般 可 在 深 綠 色 蔬 菜 、 蕃 茄 及 紅 蘿 蔔 等 找 到 。 兩 種 類 胡 蘿 蔔 素 都 可 在 視 網 膜 中 央 的 黃 斑 點 找 到 ， 該 區 域 內 的 感 光 細 胞 最 為 密 集 ， 負 責 接 收 影 像 。 而 葉 黃 素 和 玉 米 黃 素 有 助 吸 收 有 害 的 藍 光 從 而 作 出 保 護 。
不 飽 和 脂 肪 酸 奧 米 加 -3 對 老 年 黃 斑 點 退 化 和 白 內 障 亦 可 能 有 幫 助 。 DHA 是 視 網 膜 的 感 光 細 胞 的 重 要 成 分 。 這 些 感 光 細 胞 是 負 責 將 光 轉 到 神 經 信 息 。 研 究 顯 示 視 網 膜 需 要 足 夠 這 些 脂 肪 來 維 持 視 力 清 晰 。 市 面 上 ， 可 找 到 新 鮮 藍 莓 或 其 他 補 充 劑 。 在 藍 莓 內 的 花 清 素 也 是 一 種 強 力 的 抗 氧 化 劑 呢!