什麼是三聚氰胺
三 聚 氰 胺 毒 性 如 何?
三 聚 氰 胺 本 身 為 低 毒 性
一 般 成 年 人 身 體,會 排出 大 部 分 三 聚 氰 胺
與 三 聚 氰 酸 並 用 ,會 形 成 無 法 溶 解 的 氰 尿 酸 三 聚 氰 胺 ,造 成 嚴 重 腎 結 石
人 體 可 容 忍 的 每 日 攝 取 量 為 0.63 毫 克 / 每 公 斤 體 重 /每 天(mg/kg bw/day)
舉 例:體 重60公 斤 的 人,每 天 累 積 攝 取 三 聚 氰 胺 37.8毫 克 以 上 , 將 有 立 即 性 健 康 風 險(腎 結 石)
長 期 大 量 服 用,不 排 除 會 致 癌
三聚氰胺是甚麼?
俗 稱 密胺 、蛋白精,是一種三嗪類含氮雜環有機化合物
被用作化工原料
近乎無味,微溶於水(3.1g/L常溫)
人體可容忍的每日攝取量為0.63毫克/每公斤體重/每天(mg/kg bw/day)
對身體有害,不可用於食品加工或食品添加物
資料來源:香港新浪網
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