大棑檔早於50年代在香港盛行，當時的大棑檔只是一些街頭熟食攤檔，這些一排排的食檔搭建在馬路旁，而部分檔口招牌比檔口還大，故名為「大排檔」。

大排檔獨特的街頭食品，是香港人的珍饈，當中以其氛香馥郁的奶茶、咖啡、鴛鴦最為馳名。現今大棑檔餐廳結合了50年代的大棑檔特色食品，以更舒適、更寬敞的懷舊裝潢，為忙碌的香港人，提供了一處忙裡偷閒，暫離煩囂，享受生活情趣的好地方。