海龍海馬淮山湯 材料:海龍 二錢 海馬 二錢 瘦肉 八兩 淮山 四片 茨實 半兩 蓮子 兩湯匙 果皮 1/4片 做法： 1. 果皮洗淨浸軟，洗淨。 2. 瘦肉出水。其他湯料用水沖洗一下即可。 3. 鍋放入適量的清水，加入果皮，水滾後放入所有材料，煲兩個半小時即可。 貼士： 1． 茨實含有蛋白質、碳水化合物和維他命B等，能健脾除濕。用茨實來煲湯、渴渣可吃，但便秘者不宜吃太多。 2． 海龍海馬可以清理血管裡的膽固醇，又可以清除痰火核；所以煲加些可作預防保健的作用。