美容－破解節食減磅失敗原因

美容－破解節食減磅失敗原因

在日常飲食中作出適當調校，注意卡路里攝取量，同樣可達到纖體目的。營養師指出，脂肪積聚的原因，是由於每日卡路里的攝取量多於消耗量﹔故此，當大家要減肥時，最簡單的方法，就是控制卡路里攝取量至低於消耗量水平。

很多人喜歡以節食方法來減肥，但胡亂節食，輕則導致精神疲倦，重則引致營養不良，甚至患上厭食症。纖體修身，每日同樣要保持均衡飲食，確保身體攝取足夠營養。日常應保持高纖低脂飲食原則，每日進食兩碗蔬菜、兩份水果、兩份脫脂奶品、如兩份手掌大小的肉類（其中一半是魚類或豆腐類），以及兩碗全麥五穀類食物（如糙米、紅米），以供給身體足夠營養。

錯誤一﹕戒食飯

很多人減肥會選擇完全不食飯，這樣只會令身體缺乏碳水化合物，令流失的水分多於脂肪。其實，大家應選擇有營養且高纖的穀類食物，例如麥包、麥皮、紅米及糙米等，為身體提供足夠碳水化合物之餘，從而攝取足夠纖維素。

錯誤二﹕戒吃早或午餐

完全不食早餐或午餐，由於太肚餓，會令人特別想吃甜食，結果反而會食多了蛋糕或曲奇餅等高脂、高卡路里食物。減肥時亦應保持每日進食三餐，只需每餐都清淡一點便可，若完全戒食其中一餐，反而對胃口控制有不良影響。

錯誤三﹕改飲果汁

不少人以為果汁較健康，以果汁代替其他飲品，其實一杯普通裝果汁約相等於一百二十卡路里，與一罐汽水的一百四十卡路里相差不遠，建議選擇低卡路里飲品，如健怡汽水、無糖檸檬茶、清茶及清水。一杯果汁相等於兩個水果，飲了果汁，便要少吃水果。

減肥飲食小貼士

1. 減肥中的一般女性每日應攝取千二至千五卡路里。

2. 避免進食花生、果仁等小食，一碗果仁的卡路里已相等於四碗白飯。

3. 每星期只可吃一至兩次甜品，應謹記替代原則，吃後於當日減少進食白飯量﹔一個雪糕球約有二百至四百卡路里，等於一至一碗半白飯﹔建議以雪葩或低脂乳酪替代。　

4. 肚餓時以生果代替零食作小吃。

5. 出外飲食少不免進食高脂及油膩食物，吃其他正餐時應清淡一點。

6. 遵守少食多餐原則，別讓自己有太飽或太餓的感覺。

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