食物與美容維生素對於防止皮膚衰老，保持皮膚細膩滋潤起著重要作用。維生素E對於皮膚抗衰有重要作用，還有防止脂褐素沉著於皮膚的作用。含維生素E多的食物有捲心菜、葵花籽油、菜籽油等。
維生素A、B2也是皮膚光滑細潤不可缺少的物質。當人體缺乏維生素A時，皮膚會變得乾燥、粗糙有鱗屑；若缺乏維生素B2時，會出現口角乳白、口唇皮膚開裂、脫屑及色素沉著。富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2的食物有肝、腎、心、蛋、奶等。
皮膚光澤紅潤，需要供給充足的血液。鐵是構成血液中血紅素的主要成分之一，故應多食富含鐵質的食物。如動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等。
富含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物有豬蹄、動物筋腱和豬皮
魚、肉、禽、蛋、糧穀等均為生理酸性。重量酸性食物會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。當有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的表皮細胞，使皮膚失去細膩和彈性。為了中和體內酸性成分，故應吃些生理鹼性食物，如蘋果、梨、柑桔和蔬菜等。 飲食對抗妊娠黃褐斑愛美的准媽媽總是有些擔心懷孕後自己白皙的臉龐會被黃褐斑“入侵”。有研究表明，黃褐斑的形成與孕期飲食有著密切關係，如果准媽媽的飲食中缺少一種名為谷胱甘肽的物質，皮膚內的酪氨酸酶活性就會增加，引起黃褐斑可能性就會增加。下麵我們推薦幾種對防治黃褐斑有很好療效的食物，愛美的准媽媽不妨試試。 含維生素C豐富的食物TOP1：獼猴桃(Kiwi Fruit)抗斑指數：★★★★ 獼猴桃被喻為“水果金礦”。含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質。獼猴桃中的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，幹擾黑色素的形成，預防色素沉澱，保持皮膚白皙。提醒：脾胃虛寒的准媽媽不可多吃，容易腹瀉。TOP2、番茄抗斑指數：★★★☆番茄具有保養皮膚、消除雀斑的功效。它豐富的番茄紅素、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有實驗證明，常吃番茄可以有效減少黑色素形成。提醒：番茄性寒，如果空腹食用容易造成腹痛 1）每天用1杯番茄汁加微量魚肝油飲用，能令准媽媽面色紅潤。2）准媽媽還可先將面部清洗乾淨，然後用番茄汁敷面，15~20分鐘後再用清水洗淨。對治療黃褐斑有很好的療效。 TOP3：檸檬抗斑指數：★★★☆ 檸檬也是抗斑美容水果。檸檬中所含的枸櫞酸能有效防止皮膚色素沉著。使用檸檬製成的沐浴劑洗澡能使皮膚滋潤光滑。提醒：檸檬極酸，吃過多會損傷牙齒。TOP4：各類新鮮蔬菜抗斑指數：★★★★各類新鮮蔬菜含有豐富維生素C，具有消褪色素作用。其代表有：番茄、土豆、捲心菜、花菜；瓜菜中的冬瓜、絲瓜，准媽媽也要多多享用，它們也具有非同一般的美白功效。 提醒：另外，豆製品和動物肝臟等這些食品對消除黃褐斑有一定的輔助作用。含維生素E豐富的食物TOP5：黃豆抗斑指數：★★★★大豆中所富含的維生素E能夠破壞自由基的化學活性，不僅能抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著於皮膚。推薦：大豆甜湯黃豆、綠豆、赤豆各100克洗淨浸泡後混合搗汁，加入適量清水煮沸，用白糖調味做成飲服。每日3次對消除黃褐斑很有功效。 TOP6：牛奶 抗斑指數：★★★★牛奶有改善皮膚細胞活性，延緩皮膚衰老，增強皮膚張力，刺激皮膚新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩的作用。推薦：桃仁牛奶芝麻糊核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆漿調勻，放入鍋中煮沸，再加白糖適量，每日早晚各吃1小碗。 TOP7：帶谷皮類食物抗斑指數：★★★☆隨著體內過氧化物質逐漸增多，極易誘發黑色素沉澱。谷皮類食物中的維生素E，能有效抑制過氧化脂質產生，從而起到幹擾黑色素沉澱的作用。 推薦：豬腎薏苡仁粥：豬腎1對，洗淨、切碎，與去皮切碎的山藥100克，粳米200克，薏苡仁50克加水適量，用小火煮成粥，加調料調味分頓吃，具有補腎益膚功效。健康新元素保健品市場總是充斥著各種聲音，新名詞、新術語多得讓人眼暈！那麼，除了維生素、鈣、蛋白質等等這些大家早已耳熟能詳的健康元素外，還有哪些最新的健康元素？它們都能產生哪些奇妙效果？適合哪些人服用？1. 強力抗氧化劑——小麥胚芽功效：提供維生素E。提供人體必需的不飽和脂肪酸，如亞麻酸與亞油酸。強力抗氧化劑，保護細胞膜、血管、心臟、皮膚、眼睛、肝臟及乳房等組織；延緩衰老；加速傷口癒合。體內缺乏小麥胚芽，可引致紅血球現象及貧血；令人提早衰老；易受自由基侵害引致癌症、心臟病、白內障等疾病。推薦人群：1）心血管疾病，高血壓患者。2）想預防黑斑、常葆青春、保護乳房的女性。3）長期日光暴曬者。4）嗜好煙酒的男士。 2. 最古老的保健品——靈芝功效：主要有效成分有靈芝多糖、靈芝酸和腺苷。能提高機體免疫力，機體耐缺氧能力。有止痛、鎮靜、解毒、保肝、毒殺腫瘤細胞等功效，還能降低血液黏度，抑制體內血小板聚集，提高血紅蛋白等。推薦人群：1）腫瘤病患者：特別對癌症病人減輕化療損傷，提高機體免疫力有很好的作用。2）電腦工程師等，靈芝抗輻射作用顯著；3）心血管疾病患者：靈芝子實體多糖有降血糖、降血壓的功能。 3. 全能保健品——螺旋藻功效：螺旋藻含有豐富的賴氨酸等必需氨基酸、豐富的礦物質和微量元素，能有效地預防營養性貧血、抗腫瘤，螺旋藻中有多種抗衰老物質。推薦人群：1）愛美的女性：飯前1小時服用螺旋藻，對保持皮膚彈性、消除色斑、改善皮膚炎症有效。2）工作壓力大的上班族：可清除體內毒素和清潔直腸。3）老年人：對老年人常見的貧血、骨質疏鬆、高血壓、動脈硬化、腰腿酸疼有較好的輔助防治作用。4）嬰幼兒：可逐漸糾正偏食的不良習慣。 5）胃腸炎、潰瘍病及便秘患者：尤其對癌前病變的萎縮性胃炎有獨特療效。6）糖尿病：調節血脂，利於延緩或防止糖尿病併發症的發生。7）營養性缺鐵性貧血患者：螺旋藻以含鐵量高而著稱，同時含有豐富的維生素B12和葉酸能明顯促進紅血球的形成，增加血色素，改善貧血。8）肝病患者。9）腎臟病患者。 4. 純天然抗生素——蜂巢素《神農本草經》和《本草綱目》中，都把蜂巢列為藥中上品。 功效：蜂巢素中的蜂膠等物質對細菌、真菌、病毒具有抑制和殺滅作用，蜂巢素中王漿、花粉複合營養成分，促進人體免疫功能提高。具有理肺養胃、抵抗和排除身體病毒的作用。 美容養顏：蜂巢素的排毒和養胃功效及花粉、王漿含有的各類活性酶、維生素、微量元素對內分泌有良好的調理作用。推薦人群：1）注重皮膚的女性：可達到由內到外的養顏效果。2）體弱多病患者及日常喜愛煙酒人士使用，能夠增加免疫力。3）適用各種慢性鼻炎、咽炎：能使鼻咽炎患者症狀緩解並消失。蜂巢素針對各種鼻炎是由內而外直達病灶，效果迅速。 5. 大自然的聖物——花旗參大自然恩賜給人類的神秘植物，汲取了天地之精華。 功效：能強壯中樞神經、安定身心、有興奮及鎮靜雙向調節作用；強化心肌、增強心臟活動功能，調整血壓，抑制動脈硬化，促進紅血球生長；調節胰島素及副腎上腺素的分泌；抑制癌細胞發育；消除疲勞、調節體溫、酒性抵抗；助消化、治療慢性胃病和腸胃衰弱；增加身體免疫力、延緩衰老等。推薦人群：1）工作緊張精神壓力大的上班族。2）體弱多病患者及日常煙酒人士。3）高血脂、高血壓以及糖尿病患者。4）有胃病和腸胃衰弱的患者。 6. 最原始的滋補品——蜂王漿功效：含有蛋白質、脂肪、維生素、糖類等多種營養物質。蜂王漿是世界上公認的最能使人長壽的食物，它含有大量的生物活性物質。有益壽延年、調節免疫、改善睡眠、提高記憶力、護膚養顏等作用，也是糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤、肝炎、胃病等患者和體弱多病的中老年人首選的珍貴天然食物。推薦人群：1）年老體衰患者療效顯著：蜂王漿能調整機體免疫功能。2）心血管疾病患者：對心血管系統有調整作用。3）癌症患者：對放療和化療造成的損傷有防護作用，能抗癌，促進細胞再生。4）在噪音污染環境中工作的人：蜂王漿能防治雜訊對人體功能造成的混亂。5）貧血患者：蜂王漿能治療貧血。 7. 美容聖品——膠原蛋白功效：膠原蛋白(collagen)是動物結締組織中重要的蛋白質，功能像床墊，讓組織發揮黏結、緩衝、保護的功能，人體的皮膚、骨骼、牙齒、內臟、血管，眼睛中都有膠原蛋白。皮膚的膠原蛋白在真皮層裏，由纖維母細胞製造，能讓皮膚有彈性、光澤潤滑，但一過25歲，膠原蛋白就會隨之老化而流失，皮膚變得乾燥、粗糙，出現皺紋。推薦人群：1）愛美的女性：皮膚充滿彈性與光澤的主要原因就是膠原蛋白在發揮作用，因此，要留住青春和美麗，就要留住膠原蛋白。2）工作緊張壓力大的上班族：這一部分人群體內的膠原蛋白丟失更普遍。 8. 自由基殺手——葡萄籽 具有超強的抗氧化效果。功效：葡萄籽可以延緩腦部退化、預防心血管疾病。葡萄籽也可以和維他命C、E的抗氧化功能相輔相承。推薦人群：1）愛美的女性：具有超強的抗氧化效果的葡萄籽可以清掃自由基。具有美白、淡斑、減少皺紋等效果。2）心血管病患者：葡萄籽對延緩腦部退化、預防心血管疾病都有幫助。 9. 超強元素——蕃茄紅素功效：是一種不飽和脂溶性類胡蘿蔔素。其營養強度是胡蘿蔔素的2倍、維生素E的10倍。具有強力抗氧化作用，可掃除自由基，防止低密度脂蛋白受到氧化，更能降低血漿膽固醇的濃度。蕃茄紅素還具有很好的抗氧化作用，不僅可以防癌也可預防心臟血管疾病。推薦人群：1）前列腺病患者：蕃茄紅素可預防前列腺癌。2）癌症患者：服用蕃茄紅素對肺癌、乳癌、子宮頸癌、腎臟癌、胰臟癌、大腸癌、直腸癌、膀胱癌、食道癌、口腔癌、喉癌及咽癌有降低發生率的效果，還有預防的作用。3）心血管疾病患者：蕃茄紅素因具有抗氧化能力，故可防止膽固醇氧化，降低心血管疾病。 10. 人體第三營養素——卵磷脂 卵磷脂被營養學家譽為與蛋白質、維生素並列的“第三營養素”。功效：保護肝臟，卵磷脂中的膽鹼對脂肪有親和力。防治動脈硬化，卵磷脂具有乳化分解油脂的作用。促進胎、嬰兒大腦發育。消除色斑，滋潤皮膚。預防老年癡呆症，防治膽結石。 推薦人群：1）肝臟病患者：可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化。2）動脈硬化病患者：清除過氧化物，降低血液中膽固醇及中性脂肪含量，減少脂肪在血管內壁的滯留時間。3）胎、嬰兒：美國食品與藥物管理局(FDA)規定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。4）被色斑困擾的女性：分解體內過多的毒素，並使其經肝臟和腎臟排出體外。5）老年癡呆症患者：減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年癡呆症的發生。6）膽結石患者：有效地防止膽結石的形成，並對已形成的膽結石有化解的作用。7）工作壓力大的白領：消除疲勞，啟動腦細胞，改善因神經緊張而引起的急躁、易怒、失眠等症。11. 抗衰老的靈丹——羊胎素功效：羊胎素含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素，還含有多種活性多肽、生長促進因數EGF、體液調節因數等。抗疲勞、美容、營養、延緩衰老的作用明顯。推薦人群：1）皮膚衰老的女性。2）身體虛弱的病人。
吳滿堂
遺傳基因諮詢師
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