籃山風味咖啡特點
酸味, 甜味, 苦味, 芳香, 醇厚都達到絕佳的均衡, 因此籃山風味咖啡, 最能享受到協調平衡的口感, 很受大眾歡迎. 總言之, 就是均衡, 各項元素的完美結合, 整體的質感是多麼令人愉快而充滿獨特的魅力.
品名
袋裝咖啡豆 (本店咖啡豆主要來自哥斯達尼加, 巴西, 印尼...)
重量
450克
包裝
本店採用專業鋁箔食品包裝復合袋, 備有單向排氣閥, 確保烘焙後的咖啡豆新鮮, 以及容易讓用家嗅到咖啡新鮮的味道.
服務
本店可免費代磨粉, 客戶請在拍後註明或留言給掌櫃需要咖啡粉.
本店咖啡風味介紹
籃山風味咖啡$160/包 ![]()
酸味, 甜味, 苦味, 芳香, 醇厚都達到絕佳的均衡, 因此籃山風味咖啡, 最能享受到協調平衡的口感, 很受大眾歡迎. 總言之, 就是均衡, 各項元素的完美結合, 整體的質感是多麼令人愉快而充滿獨特的魅力.
意大利風味咖啡$120/包 ![]()
意大利不出產咖啡豆, 它主要以拼配咖啡為主, 非常講究口感濃厚, 適合用於製作Espresso, 口味偏重的咖啡, 卡布奇諾等花式咖啡, 烘焙過後幾天內飲用香濃無比.
曼特寧咖啡$120/包 ![]()
曼特寧的顆粒較大, 豆質頗硬, 在籃山尚未出現之前, 曼特寧曾被視為咖啡的極品, 因為它豐富醇厚的口感, 不澀不酸, 醇度, 苦味和香度高, 相當具有個性, 細味品嚐, 唇齒間還留有淡淡的堅果和巧克力味.
精選咖啡$120/包 ![]()
經驗豐富的咖啡烘焙師, 精選多國不同品種的頂級咖啡豆, 拚配出特有的港式地道風味咖啡, 香濃, 不酸不澀, 喝後留有淡淡的咖啡香氣於口腔, 令人回味無窮.
店主電郵 :[email protected]如有任何疑問, 請與店主聯絡.
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新鮮咖啡豆有待工人採摘
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左邊是生豆, 還未經烘焙, 顏色及豆的形態跟右邊已經烘焙的有很大差別.
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此咖啡粉比較幼細, 合適作意式咖啡之用, 用高溫蒸氣加壓力, 快速滲透過咖啡粉末, 把精華香味完全帶出, 一杯香濃的咖啡很快便製作完成.
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本店大部份咖啡粉也會研磨到這個粗幼度, 主要是方便大部份的用家, 這種粗幼度, 合適多種沖調器具, 如法式壓壺, 摩卡壺, 美式蒸餾咖啡機等等.
