加拿大truRoots有機藜麥是米的最佳代替品,含豐富的蛋白質, 人體九種必需氨基酸, 鈣質, 鐵質、維他命B、鎂及纖維等, 可以維心血管系統健康和增強機體的免疫功能.
此外，藜麥與三文魚同樣擁有豐富奧米加3，可降低血壓和膽固醇，對維持心血管和心臟的健康很有幫助。而它低脂、低熱量、低糖，又有豐富纖維而不含麩質.
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