精然的幾個「阿太」深信好的食物不一定是要貴的,而是用愛心與時間結合而成;給家人吃的一定要是健康美味,放進口裹的食物是不應添加化學劑料的。
這可不是太難了嗎?
我們為了找好吃的走地雞,不惜長途跋涉到跑遍元朗、九龍城、中環、北角、柴灣......
為了買最好的腐竹,我們跑遍元朗、深水埗、九龍城......
為了上佳的豬肉,我們跑遍中環、北角、筲箕灣.....
為了頂級的牛肉,我們跑遍中環、灣仔、跑馬地、北角、筲箕灣......
如斯例子,多不勝訴!
有外地回港渡假的老同學,聽得此等奇聞,定然要參加我們港、九、新界買餸團遊樂一天;無不樂在其中,看得目定口呆,買得不亦樂乎。口耳相傳,回港節目之一,乃找「阿太」 購物,油鹽醬醋、鮑參海味、藥材湯料......不能盡錄。
找不到合意的嘛!只好自家廚房啄磨細做;粗糧麵點、醬料小食,與朋友們分甘同味,食得安心又放心。
多年下來,積存了不少天然精品的食譜秘方,有手打麵、XO醬、豆豉醬、銀魚小食、年節食品等等......
一年一度造蒸年糕派對,更是座無虛席,為了分享「阿太」們的年糕製品,朋友們都預早留座,且不惜辛勞,分工合作,每年在家中生產過三百餘底蘿蔔糕、二百餘底年糕、芋頭糕、馬蹄糕......;陣容之鼎盛,友儕中傳為佳話。
如此便孕育了「精然」的誕生,應好友們所求,方便大家都能食得美味又安心。
「精然」所供應與我們自家廚房用的是一式一樣,所有醬料食品皆現造,不設存貨,全部不添加防腐劑、味精及人造色素;希望大家都能享受到優質的食品。