Chocolate Ganache

可以參考同類食品於市面零售價或批發行情作比較，留意批發價是否因應採購量而有合理折扣。如價錢遠低於市價，要留意食品來源同保存狀況是否正常。

要留意食品有效期、包裝是否完整密封同有無冷鏈運輸需要（如冷凍/冷藏食材），亦要確認有無清晰標籤同來源地資料。建議大量採購前先試小批量確認品質。

建議面交或送貨時即場檢查食品狀況同有效期，貴重或大量訂單可考慮分階段付款；網上落單應保留交易記錄同單據，方便日後如有品質問題可追查。

食品類產品因衛生及保鮮考量，一般已驗收嘅貨品不設退換，建議到貨時即場檢查清楚數量同狀況；如發現變質或包裝問題，應盡快聯絡賣家處理，唔好延誤。

新鮮食材（如海鮮、肉類）要留意保存溫度同新鮮程度，保質期較短，建議盡快使用或妥善冷藏；包裝/罐頭食品保質期較長，但仍需檢查包裝有無膨脹、漏氣或過期。

可以留意商戶有無清晰列明食品來源、保存方式同有效期，過往買家評價同回覆態度亦係重要參考。建議優先選擇有食品衛生牌照或長期經營記錄嘅商戶，減低食品安全風險。

二手辦公室器材（如打印機、碎紙機、傢俬）價錢一般為全新售價嘅三至六成，視乎品牌、使用年期同狀況。批量採購新器材則可向供應商爭取折扣價，建議多方比較報價。

建議檢查器材運作是否正常、有否明顯損耗或維修紀錄，電器類產品要留意是否符合安全標準同有否原廠保養證明。二手器材最好現場測試功能。