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價錢主要視乎生意嘅淨資產、過往盈利同客源穩定性，亦會考慮舖位租約年期同地點優勢。一般會以過往一至兩年嘅淨利潤作為估值參考，建議委托專業會計師評估。

建議查核中介有無相關營業執照同往績，亦要核實賣方提供嘅財務數據是否真實。可以要求查閱過往帳目同租約文件，並親身了解舖面實際營運情況。

一般包括盡職審查（查核財務同租約）、商討頂讓條款、簽訂頂讓協議同辦理相關牌照同租約過戶手續。部分行業（如食肆）亦需重新申請相關營運牌照。

簡單舖位頂讓如雙方資料齊備，最快數星期可完成；但涉及複雜牌照過戶或業主審批租約轉名，可能需要一至兩個月，建議預留充足時間處理文件。

要留意賣方有無隱瞞負債、租約糾紛或牌照問題，亦要核實申報嘅營業數據是否真確。建議簽約前由律師審閱合約條款，保障自身權益。

頂讓現有生意通常可即時承接現有客源同裝修，省卻重新裝修同建立口碑嘅時間，但需承擔原有生意嘅潛在風險；租新舖開店則較自由但需從零開始建立客源。

可以參考同類食品於市面零售價或批發行情作比較，留意批發價是否因應採購量而有合理折扣。如價錢遠低於市價，要留意食品來源同保存狀況是否正常。

要留意食品有效期、包裝是否完整密封同有無冷鏈運輸需要（如冷凍/冷藏食材），亦要確認有無清晰標籤同來源地資料。建議大量採購前先試小批量確認品質。

建議面交或送貨時即場檢查食品狀況同有效期，貴重或大量訂單可考慮分階段付款；網上落單應保留交易記錄同單據，方便日後如有品質問題可追查。