接檔大廚

批發價一般按訂購數量遞減，大批量訂購（如以箱、以噠計）價錢會比零售低兩至四成。建議向多間供應商查詢報價，並留意最低訂購量（MOQ）要求。

建議檢查產品有效日期、包裝有否破損、儲存條件是否恰當（如需要冷藏嘅飲品），以及供應商是否有正式商業登記同食品安全相關牌照。

建議簽訂書面訂購單列明數量、價錢同交收日期，付款方面可採用分期（落訂加尾數）方式，減低一次過全額付款嘅風險。大額訂單建議先小量試訂確認質量。

退換政策視乎供應商規定，一般如貨品有質量問題（如過期、變壞）可要求更換，但需於收貨後盡快檢查同反映。建議落單前確認清楚退換條款同時限。

可留意包裝印刷是否清晰、有否香港中文標籤同進口商資料、生產批次編號是否齊全。如有懷疑可向供應商查詢入貨來源同相關證明文件。

可參考供應商營運年期、客戶評價同是否有固定倉庫或舖頭。信譽好嘅批發商通常會提供清晰報價單同貨品來源資料，方便買家核實。