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收費主要視乎工程性質：小型裝修或維修一般以平方呎或工時計算，大型建築或翻新工程則多以項目總額報價，包括人工、材料同設計顧問費用。建議向至少兩至三間承建商索取詳細報價單，方便比較。
可以查看對方有無相關牌照（例如註冊小型工程承建商）、過往工程相片同客戶評價，亦要留意合約有無清楚列明工程範圍、付款進度同保養期。簽約前最好實地視察對方完成嘅項目。
小型維修可能數日內完成，一般家居裝修約需3至6星期，大型建築或商業工程則可能需要數月至一年以上，視乎面積、結構複雜程度同政府審批時間。
常見問題包括報價含糊、追加費用、用料以次充好或無清楚合約。建議簽約前確認材料規格、付款分期方式同有無保險，並保留所有溝通記錄。
視乎工程性質，部分結構性改動（如拆牆、加建）需要向屋宇署申請批核，僭建物亦可能涉及執法問題。建議向承建商或專業人士確認是否需要事先申請，以免日後被追究。
建築及建造一般指結構性工程，例如地基、樓層搭建、加固等，需要工程師或建築師參與；室內裝修則集中於空間設計同表面工夫，例如油漆、地板、傢俱安裝，兩者所需專業資格同審批要求都不同。
購買新設備價錢視乎品牌同容量，由數千元到數萬元不等；租賃服務則按月計算，月租由幾百元到數千元，視乎設備類型同租期長短，適合短期或試業商戶。
可留意供應商是否提供清晰報價、設備有否正式保養證明，以及能否提供安裝同技術支援服務。參考其他餐飲業界客戶評價亦有助揀選合適供應商。
一般包括設備銷售、租賃、安裝調試、定期保養維修，部分供應商亦提供二手設備買賣同舖面設備規劃顧問服務。
標準設備安裝一般1至3日內完成，視乎設備複雜程度同舖面電力水管配置；維修服務則視乎零件供應情況，簡單故障可即日處理，複雜問題可能需數日等候零件。
全新設備一般提供1至2年保養，涵蓋機件故障維修；租賃設備嘅保養維修通常已包含在月租內。建議購買或租用前確認清楚保養範圍同自負額條款。
可留意設備外觀新舊程度、有否更換部件痕跡，以及供應商能否提供購買或維修記錄。翻新設備價錢通常較同型號全新貨品低，亦應清楚標明狀況。
