臘腸犬(Dachshund)是一種短腿，長身的臘犬。其名源於德國，原意"獾狗"。此品種被發展為嗅臘，追蹤，及捕殺獾類及其他穴居的動物．有意思的是，雖然"Dachshund"是一個德語單詞，但是它在德國並不常用，德國人通常叫它Dackel或Teckel。
臘腸犬是忠誠，頑皮的犬種，它喜愛追逐小動物和小鳥的嗜好特別有名。根據美國犬類俱樂部的標準，「臘腸犬聰明，有活力，充滿勇氣甚至有些輕率，能夠堅持地面及地下工作，任何膽怯的表示都是嚴重的缺陷。」 過份縱容的個體則易於發怒。被毛種類常常被認為與其性格有關。比如說，長毛型的臘腸犬與其他種類相比，更不易興奮，因為它是與西班牙獵狗雜交來獲得其長毛的特性的。但是，一些擁有長毛型臘腸犬的人也可能不這樣認為。由於這種犬種的性格特徵和突出的胸部，臘腸犬通常有一個較大的肺，使它獲得與其體型不大相配的響亮叫聲。
一隻正常大小的臘腸犬平均有5至10公斤重，而迷你型臘腸犬通常要輕5公斤左右。現代的臘腸犬有著彎曲的雙腿，鬆軟的皮膚和突出的胸部，許多特性被人為的培養來增強它在狹小空間的活動能力。根據皮毛，它可以分為三種類型：光毛型，長毛型和剛毛型。剛毛型的脊骨通常比另外兩種要短。臘腸犬的顏色多種多樣。占最多數的色樣是紅色，或黑間紅(後者也常被認為是黑色間棕紅色)，但是也有其他的顏色，比如奶油色，藍色，灰色，巧克力棕，淺褐色等等。雖然純黑與巧克力棕的臘腸犬看上去非常好看，但是這種顏色卻是非標準的。也就是說，這種顏色的臘腸犬對於美國和英國的競賽和展出來說，是不合格的。而老的，傳統的色樣，如花斑的，暗色的臘腸犬正在重新獲得歡迎。此外，其他色樣組合的犬也正在被培育出來。如果你見到褐間紅，棕黑間紅，花斑，及雙色花斑，甚至白色的臘腸犬，都不要覺得奇怪。不幸的是，一些色樣是需要廣泛的近親繁殖來獲得的；雙色花斑的犬就經常出生就失明，或眼部嚴重發育不足。為此，有責任心的飼養和培育者都極不贊成培育雙色花斑的品種。根據犬類俱樂部的標準，迷你型臘腸犬只在大小和重量上與標準型有所區別。
臘腸犬可分為短毛(smooth-haired), 長毛(long-haired) 鋼毛(wire-haired) 三種。
短毛屬原有品種，而長毛的可能是由於繁殖者選擇性的繁殖品種或是與德國長耳獚(German Spaniel) 混種而成的。
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