上網瀏覽者在因特網上留下的資料蹤跡稱為「COOKIES"(小甜餅)。很多人害怕COOKIES，認為COOKIES可以攜帶病毒，侵犯個人隱私。 然而，當你瞭解了COOKIES為何物，它們是怎樣產生的之後，你就會明白COOKIES 的存在實際上方便了你的網上瀏覽。

COOKIES 是網站發給你的電腦的文本文件，它由你所使用的瀏覽器產生。就是說COOKIES是由你訪問的網站「烤」出來的。

COOKIES文件中包含你訪問過的網頁信息，當你進入一些特殊網站時，COOKIE當中還包括你的用戶標識(ID)和密碼。COOKIES文件的保留時間由發出COOKIES的網站決定，一般為幾個月或幾年。

一些需要註冊的網站經常使用 COOKIE 。當你在這些網站註冊之後，這些網站以COOKIES的形式將一個包含登錄信息的 COOKIES 文件發給你的電腦。以後，發出COOKIES的網站能訪問在你硬碟上它所設置的COOKIES文件，並從中解出他們所需要的資料，使你再進去入該網站的註冊區時更加方便。COOKIES 可以加密，加密之後需要使用特定的安全協議，COOKIES才能發回到產生它的網站上。

NETSCAPE 將所有的 COOKIES 儲存在「COOKIES.TXT」文件中。它存放在「C:\PROGRAMFILES\NETSCAPE\USERS\」目錄下。IE則將它存放在「C:\WINDOWS\COOKIES 」目錄下，在 COOKIES 目錄中每個TXT文件都是一個網站發給你的COOKIE。典型的COOKIES文件是這樣的，「ONLINE.GUARDIAN.CO.UK.FALSE\FALSE 886375601 APACHEMIKE 28869348593811960」。

有些上網者害怕 COOKIES，他們認為網站自動在你的電腦硬碟上放置COOKIE不是好事兒。其實這種擔心是不必要的。當初人們發明COOKIES 是為了進入一些特殊的網站時避免重複人們輸入用戶ID和密碼，完全是為了方便用戶。現在， COOKIES 則被用來監視在一些特殊站點上訪問者都看些什麼。 此外，COOKIES 還可向網站提供一些電腦用戶的個人資料。網站發展公司則利用COOKIE提供的資料改進網站的建設。很多時候，COOKIE中的資料匯總到一起能告訴網站做什麼廣告最受歡迎。

COOKIES不會攜帶病毒，因為COOKIE不是可執行文件。即COOKIES不是程序，而只是文本資料。事實上，INTERNET上比COOKIES 危險的東西多的是，人們不應該老是擔心COOKIES。

你如果不喜歡 COOKIE，可用如下方法關掉 COOKIES 。在 NETSCAPE 中，找到「PREFERENCE\ADVANCED\COOKIES」，在出現的視窗中有三個選項，選擇「DISABLECOOKIES」即可關閉 COOKIE。在IE中，選擇「檢視」/「INTERNET選項」/「進階"，在隨後出現的視窗中找到「COOKIES」一項，選擇「禁止所有的 COOKIE 使用」可關閉COOKIE。

COOKIE是由瀏覽器產生的文件，它雖然是文本文件，但不能用文字處理軟體進行編輯。如果你要刪除COOKIE中的某些內容，你可從網上下載一些程序，這些程序能幫你管理、檢視、刪除來往於你的電腦之間的COOKIES。

COOKIES 只能識別電腦而不能識別使用者。因此，對有多台電腦的人來說，一台電腦上的COOKIES對他有幫助，而別的電腦上的COOKIES往往就沒用了。