麥金塔電腦（Macintosh，簡稱Mac，香港俗稱Mac機，大陸亦有人稱作蘋果機或麥金托什機1），是蘋果電腦其中一系列的個人電腦。Macintosh是由Macintosh計劃發起人Jef Raskin根據他最愛的蘋果品種McIntosh命名。

麥金塔電腦於1984年1月24日發表。麥金塔是蘋果電腦繼LISA後第二部使用圖型用戶界面的電腦。而麥金塔是首次將圖形用戶界面廣泛應用到個人電腦之上。

麥金塔電腦過去使用由Motorola或IBM所研製的微處理器，現在新機種已與一般x86架構的個人電腦相同架構的Intel的微處理器，但個人電腦上也有不同品牌的微處理器，如AMD。第一代麥金塔採用16位元的68000微處理器。麥金塔電腦使用的微處理器已經轉換過多次，由最初的16位元68000系列微處理器，到32位元的PowerPC微處理器，以至最近64位元的G5微處理。從2006年開始，蘋果電腦公司逐步轉用Intel的處理器，首批採用Intel CPU的產品為iMac及全新的MacBook Pro（兩款產品均使用Yonah核心的Intel Core Duo）。

本來麥金塔電腦的預設作業系統名為System Software，至7.5.1正式改名為Mac OS（麥金塔作業系統）。Mac OS至今已經推出了10代。

第十代作業系統名為Mac OS X，至今已經推出五次大型更新，而最新的版本是10.5，代號Leopard。Mac OS X使用Darwin作為系統核心，而Darwin核心是以FreeBSD為範本加以改寫而成。蘋果官方聲稱，Mac OS X只能在使用G3或更高階的微處理器的電腦上運行。但實際上，透過修改，Mac OS X 亦能成功安裝並運行在較早期的Power PC 604e上；甚至有人透過PearPC模擬器Linux 版，在更早期的Centris 650（25MHz）上安裝Mac OS X 10.3，只是以此方式安裝的Mac OS X，沒有多大的實用價值可言。（僅系統自我檢測便得花上數天時間） 2

除了麥金塔作業系統，麥金塔電腦還可以使用以下作業系統：

BeOS
Unix（Linux、NetBSD等）
Windows（採用Intel CPU的新機種)

初代Macintosh的創新之處包括：

圖型用戶界面，圖示和電腦桌面
使用滑鼠作為指標工具
使用指標工具進行「雙擊」、「Drag and drop」等等工作
「所見即所得」的文字處理系統以及圖像修改軟件
長檔名，可含有空格以及沒有檔案延伸（File extension），初代容許31個字符，Mac OS X更可用255個字符作檔案名。
將3.5吋軟碟作為標準設備
將播音功能作為標準功能，以及在機體將上可發人聲的喇叭
美觀而且合乎人體工學的工業設計

麥金塔（Macintosh），中國大陸曾使用“麥金托什”這個譯名，後來逐漸罕有人用，轉而要麼稱“麥金塔”，要麼籠統地稱為“蘋果機”。顯然，“蘋果機”這稱謂是有歧義的，因為“蘋果機”還可以指所有蘋果電腦出品的機器，或者特指麥金塔以前的Apple機，比如20世紀80/90年代流行的Apple II。不過現在一般問題不大，因為市場上早已只有新型的Macintosh計算機。