復活節的腳步又近了，相信大家都準備好假期的節目罷，李錦記亦準備好多款復活節的菜譜，讓大家享用。
整個甜酸脆魷圈食下呢~
可供 : 4
做法 : 炸
材料 :

鮮魷 250 克 [8 安士/6.5 兩] [橫切成圈]，
洋蔥 1/2 個 [切絲]，
甜青椒 1/2 個 [切絲]，
麵粉 1/2 杯 上粉用

醃料 :
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙，
粟粉 1 茶匙，
雞蛋汁 1 湯匙 [打勻]

芡汁 :

甜酸醬 175毫升 [3/4 杯]，
菠蘿 2 片 [切塊]

做法 :

1. 將魷魚圈醃30分鐘。
2. 魷魚圈沾上麵粉，放入熱油中炸至金黃色熟透，瀝乾後上碟。
3. 用1湯匙油爆香洋蔥及青椒，加入芡汁煮沸，淋上魷魚圈面，趁熱享用。



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