《鋼之鍊金術師》（日文：鋼の鍊金術師/Hagane no Renkinjutsushi，英文Fullmetal Alchemist) ，簡稱《鋼鍊》（ハガレン/Hagaren）。由荒川弘原著，是其中一部日本漫畫，其後被改編成動畫，在日本大受歡迎，更在美國的卡通頻道、香港的無線電視、台灣的衛視中文台跟中視無線台、新加坡的星和視界都會台以及拉丁美洲的Animax頻道播放。值得一提的是，此作品在繁體中文一概使用「鍊」字，但按意思應為「提煉」的「煉」，而非沿用日文的「鍊」。

作品名是「鍊」而非「煉」的原因：「煉」原本是以火產生化學作用的提煉，劇中的主角則以鋼鐵作原料，因而使用「鍊」作品概要人不付出犧牲，便得不到任何回報；如果要得到什麼，就必須付出同等代價。這就是鍊金術的基本原則──等價交換。當時我們深信這就是世界的真理。 賢者の石　 それを得た者は、等価交換の原則の中から解放させる。 物を得るために同等の代価を払う必要もない。 僕達はそれを求め、そしてそれを手に入れた…。

賢者之石, 得到它的人可以從等價交換的原則中解放出來. 得到什麼東西不需要付出任何代價, 我們一直在尋求它,且得到了它…

阿爾馮斯‧愛力克《鋼之鍊金術師》開場白

故事發生在一個鍊金術相當發達的世界（這裡所指的與歷史記載之實際鍊金術的定義不同）。在這個世界的「鍊金術」，是以理解物質的內在的法則、理解，分解，再構造成立。進行鍊金術必須按照『等價交換』法則，為了獲得什麼如果需要同等的代價地變，代價不夠就是自己的任何部份（例如身體的一部分、記憶等等）被作為代價的填補「被拿走」。

愛德華和他的弟弟艾爾凡斯十分思念在他們還小的時候亡故的母親，為了再次見到母親的微笑，而進行了鍊金術中最大的禁忌——人體鍊成，一種將死者復活 的鍊成術。可是因為鍊成時的反彈效應，愛德華失去了左腿，艾爾則失去了全身。為了換回弟弟，愛德華犧牲自己的右臂作為代價將弟弟的靈魂鍊成，並將其靈魂固 定在一副鎧甲上。從此愛德華和艾爾凡斯為了取回他們所失去的一切，開始踏上了找回自己身體的旅程。愛德華失去的右臂和左腿由鋼製義肢「機械鎧」來替代，因 此大總統給予「鋼」的稱號，而人們就稱他為「鋼之鍊金術師」。