露天茶座意菜 Spasso

尖沙咀海港城附近是觀賞對岸燈飾的人氣位置，商場4樓最近新開一意大利餐廳Spasso

裝修雅緻，更擁有望到無敵海景的露天茶座，可在閃耀的繁星下享用意式聖誕大餐。

這裡的大廚Massimo Curti曾當米蘭Dolce & Gabbana Gold餐廳的副行政總廚

受地中海及意大利南部菜式影響，擅長烹調海鮮，他的入廚哲學是帶出食材的原味

所以由他烹調的菜式，食物味道清淡而鮮味。


他設計的平安夜大餐，由鵝肝乾果凍配意大利甜酒(口者)喱及意式奶油多士開始，

然後品嚐Zampone豬腿肉意大利雲吞配南瓜黑松露菌忌廉汁，食得出是傳統意菜風味；

之後可選海鹽焗意大利鵪鶉釀塔斯卡尼肉腸，或者安康魚釀意大利銀魚柳，

原來聖誕不吃火雞亦可以鵪鶉代替。最後還有傳統意大利聖誕蛋糕Panettone併盤及聖誕美點，

甜蜜的味道充滿了聖誕的祝福。


以上5道菜晚餐於12月24日供應，每位$580；12月25日及26日晚市只供應a la carte。