玫瑰花的種類有二大種類：

1 矮叢和灌木玫瑰
除了蔓延玫瑰（ramblers）和攀緣玫瑰（climbers）之外，所有的玫瑰都可以分類矮叢或灌木。
灌木玫瑰完全生長時高於1.2公尺，不同於矮叢玫瑰，灌木玫瑰具有更自然成弧狀的習性，而且一年可能只開一次花或者是重複開花。
灌木玫瑰適合做單一樣本樹或是跟其他植物混合種植成叢狀或花壇；而矮叢玫瑰常修剪成整齊或多少成對稱的形式，很少會高過1.2公尺。
大部分的矮叢玫瑰都能重複開花一段很長的時間；在有限區域內，矮叢玫瑰的用途會比灌木玫瑰來的廣，規則式成群種植時，例如種植在花壇或者是花床，也會有比較好的陳列效果。
　
2 蔓延和攀緣玫瑰
大多數的蔓延玫瑰會重複開花，由老枝上短的枝條先開花，季節末期新枝才會開花，新枝所開出的花枝條較堅韌、直立。
攀緣玫瑰的枝條比較富有彈性，叢生花多着生於前一年萌發的枝條上。
　
原本相當簡單的玫瑰花形，經過持續的選種和育種之後，產生了幾種明顯的花形：

單瓣：最多8片花瓣
半重瓣：8～14片花瓣
重瓣：20片或更多片花瓣
全重瓣：多於30片花瓣
單一花朵或小花或大花叢生（繖狀花序），僅開一次或重複開花。
　
開花的延續性不僅會因品種而異，也會因個別植株的管理有所不同，花朵表現也會受到當季的氣溫和日照時數的影響；有些玫瑰花一年四季幾乎開花不斷，有些則是重複性開花，還有一些只在初夏或仲夏開花最盛，夏末時就幾乎不見任何花朵的蹤跡。
　
玫瑰的香氣強度差異大，有些只有微香，有些濃郁，散發如茴香、沒藥、樹薯、蘋果或者是其他水果的香氣，而有些古典庭園玫瑰，如大馬士可（damasks），就擁有溫潤、有如玫瑰香精油的香氣。