本課程導師於飲食行業中已有21年經驗, 曾任職於太子酒店廚師, 利景酒店高級廚師, 海景假日酒店扒房高級廚師及凱悅酒店扒房高級廚師，亦曾於理工大學教授厨藝校外課堂, 現職飲食機構行政管理主管, 對西式烹飪富有心得. 歡迎對烹飪有興趣之人士參加本課程, 分享煮食樂趣.
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