此咖啡課程內容包括： 咖啡的基本知識 咖啡的起源 咖啡的品種及處理方法 咖啡豆的拼配及烘焙 如何適當地儲存咖啡豆 濃縮咖啡的沖調技巧 整理及準備咖啡工作間 基本商用濃縮咖啡機的知識 商用咖啡機的結構和原理 咖啡機有可能發生的問題 磨豆機設定及使用知識 如何有效地清潔濃縮咖啡機 濃縮咖啡系列飲料 製作奶泡的技巧 蒸氣奶泡的正確作法 卡布奇諾及拿鐵的制作 咖啡拉花的基本 咖啡拉花的原理及了解 拉花的示範及講解 基本的拉花訓練 課程學習結束可取得 Glory Coffee學習證書。
*如該期課程不足4個學生而未能開班，將會於開課前三日通知並改為於下期上。
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