古語有云：「玉不琢，不成器，人不學，不知理」。雖有美玉，若欠精雕，終不成器，教育之重要，不言而喻。一個優秀的國家，必要有優秀的國民為其先決條件，若欲改進國民素質，捨教育一途，別無他法。
近年來，隨中國實行開放政策，促進生產，改善人民生活，國內經濟發展迅速，成就有目共睹。若要中國由一個發展中國家晉入世界列強，就必須提升國民素質，而推動教育，正是首要之務。
儘管國民生活水平比從前大有改善，但中國幅員廣大，加上自然資源分佈不平均，經濟發展差別很大，有些地區甚至仍未達到「脫貧」階段，當地很多適齡兒童從沒有機會接受基礎教育。有見及此，在一九九一年，洪逸揮先生與一班熱心教育人士，創立了逸揮教育基金會（以下簡稱基金會），致力在國內貧困地區捐資辦學，以自助、互助的方式協助國內的貧困地區推動教學事業。捐助地區遍及廣東、廣西、江西、貴州、寧夏、四川、湖北及陝北等地，使失學兒童有機會進入校園，為中國未來發展提供優秀的人才。
基金會抱務實的工作態度，以有教無類的精神，捐資辦學，作育英才。對象不分種族性別、宗教地域。成員來自社會各階層的熱心人士，義務參與各項工作，同時邀請國內專業人士出任義務顧問，協助處理教育及建校工程等事宜。
隨著基金會發展，基金會歡迎熱心推動國內教育的人士加入；同時，基金會亦接受外間捐獻。
逸揮教育基金會在中國香港特別行政區註冊為非牟利慈善團體，所有善款均可向政府申請豁免稅項。
