盈亞持續教育中心（Penasia School of Continuing Education）（PSCE）,是一間致力于爲香港及全亞洲各界人士提供專業優質教育服務的教育機構.教育領域涉及餐飲管理、酒店管理、西方廚藝、款 待及旅游業管理、語言、電腦科技、專業會計及商業管理等.
盈 亞持續教育中心的導師是由一群海外回流的專業資深教授為核心力量,具備多項專業知識及豐富的培訓經驗,曾為以下機構作顧問服務：Mandarin Oriental, Excelsior Hotel, Macau Mandarin Oriental, SGS Hong Kong Ltd., Ladies Recreation Club, United Service Recreation Club and Cafe de Coral.
盈亞持續教育中心是香港教育局註冊學校（Ed. 568473）,提供各類型學士學位、專業文憑、專業技術培訓及專業興趣班課程.課程包括： 酒店廚務管理文憑、英國劍橋大學創業課程證書 、全日制專業麵包烘焙師證書課程 、酒店廚藝專業證書、英國劍橋大學酒店款待業證書、基礎及中級法國菜課程、 酒店項目策劃文憑、餐廳營運監控證書、款待及旅游業管理專業文憑課程、空中服務員專業證書、雅思國際英語測試準備課程、高級英語證書、商業英語水平測試準 備課程、普通話課程、傳媒管理風險代言人訓練課程、婚宴飲食管理統籌師證書、商業管理專業文憑課程、專業會計文憑、劍橋商務國際文憑之創業基礎、廣告設計 及媒體技術員證書課程、電腦科技證書、西厨興趣班等等.
盈亞持續教育中心是英國劍橋大學ESOL考試院授權的英國劍橋大學考試中心（UCLES - CIC）之一,負責各種不同的劍橋英語認證檢定考試的服務.
盈亞持續教育中心免費爲合資格的學生申請英國留學,以及安排9個月的英國帶薪實習.
課程:
西廚課程
酒店廚務管理文憑(兩年全日制)
Diploma in Hotel Culinary Management (2 years full-time)
西廚相片花絮
全日制專業麵包烘焙師課程
Professional Bakery & Patisserie
課程內容 - 麵包烘焙
酒店廚藝專業證書 (1年夜間制)
Certificate in Hotel Culinary (1 year part time)
基礎法國菜課程 (曾任米芝蓮餐廳大廚教授)
Basic French Cookery
中級法國菜課程
Intermediate French Cookery
酒店課程
酒店項目策劃文憑 (全日制)
Diploma in Hotel & Event Management (Full-time)
項目相片花絮
項目影片
餐廳營運監控証書 (兼讀制)
Certificate in Restaurant Operation and Supervision (Part-Time)
酒店相片花絮
款待及旅遊課程
款待及旅遊業管理專業文憑課程 -- 基礎 (全日制)
Foundation in Hospitality & Tourism Management (Full-time)
空中服務員專業証書 (兼讀制)
Certificate in In-flight Services (Part-time)
款待及旅遊業管理專業文憑課程 -- 中級 (全日制或兼讀制)
Diploma in Hospitality & Tourism Management (Full-time or Part-time)
旅遊相片花絮
香港相片花絮
職業導向老師先修課程
語言
課程 1 學術英語 - 準備雅思國際英語測試 (短期課程)
Course 1 Academic English - Preparation for IELTS (Short Course)
課程 2 通用英語 - 準備英國劍橋大學高級英語認證 (短期課程)
Course 2 General English - Preparation for CAE (Short Course)
課程 3 商業英語 - 準備商業英語水平測試 (短期課程)
Course 3 Business English - Preparation for BULATS (Short Course)
課程 4 旅遊商業英語 - 準備商業英語水平測試 (短期課程)
Course 4 Travel & Tourism Business English - Preparation for BULATS (Short Course)
課程 5 商務普通話 (短期課程)
Course 5 Putonghua for Business (Short Course)
課程 6 普通話初階 (短期課程)
Course 6 Putonghua for General (Short Course)
課程 7 旅遊普通話 (短期課程)
Course 7 Putonghua for Travel (Short Course)
商業管理
傳媒管理風險代言人訓練課程
Media Risk Management
婚宴飲食管理統籌師證書(兼讀制)
Certificate in Wedding Banquet(Part-time)
婚禮項目相片花絮
場地參觀
婚禮場地布置短片
商業管理專業文憑課程 (全日制或兼讀制)
Diploma in Business Management (Full-time or Part-time)
商業管理專業高級文憑 (全日制或兼讀制)
Advanced Diploma in Business Management (Full-time or Part-time)
專業會計文憑 (全日制或兼讀制)
Diploma in Accounting (Full-time or Part-time)
英國劍橋大學證書 - 創業單元
Cambridge International Diploma - Business Start-Up
電腦及科技
廣告設計及媒體技術員證書課程
Certificate in Advertising and Media Technician
廣告設計及媒體工程師文憑課程
Diploma in Adevrtising and Media Engineer Representative
電腦科技證書 (理論) (短期課程)
Certificate in Computing (Theory) (Short Course)
專業興趣班
初級廚師頭盤、主菜 (短期課程)
初級廚師麵包、批、撻及曲奇餅 (短期課程)
中級廚師蛋糕、朱古力
初級廚師蛋糕 、朱古力 (短期課程)
初級雞尾酒調酒師 (短期課程)
雞尾酒示範
調酒相片花絮
初級品酒師 (短期課程)
紅白酒相片花絮
中級品酒師課程 (短期課程)
主題飲食工作坊
紅白酒食物配對工作坊
創業課程
創意創業工作坊
飲食業創業課程
Catering Industry Entreprenuership
其他課程
兒童暑期課程
澳門暑期課程
精讀課程
職業導向老師先修課程 (旅遊專業) (短期課程)
The Certificate in Training (Travel & Tourism) (Short Course)
職業導向老師先修課程 (酒店專業) (短期課程)
The Certificate in Training (Hotel & Hospitality) (Short Course)
職業導向老師先修課程 (飲食專業) (短期課程)
The Certificate in Training (Culinary) (Short Course)
地址: 香港灣仔軒尼詩道145號安康商業大廈101室
電話: (852) 2529 6138
傳真: (852) 2529 6311
電郵: [email protected]
網站: http://www.penasia.edu.hk
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