大棠路邊小炒
地址: 元朗 大棠山路 路口 Tel: 2478 3133 網址: www.YL.hk/ttrsr
● 吃喝玩樂 - 位於元朗大棠山路口,即大欖郊野公園的山腳,環抱於園林自然中,空氣特別清新 ( 懂太極就知『氣』的重要 )。
- 此處亦是元朗著名旅遊景點「茘枝園」的必經之路,食飯之餘亦可遊玩一番。
- 移師大棠,地方更加寬敞,超大型的免費停車場,車會聯誼、大型旅行團都無問題。 筵開數十席,公司宴客、團體聚餐、生日滿月、晚飯小菜…无任歡迎。
● 至優質河鮮
選自國內優質的水庫魚,肉質本已特別鮮嫩,自家再用地底數百呎深的天然礦泉水,加以飼養淨化,淨去泥腥味之餘,更將河鮮的質素再提升,成為路邊小炒的主要特色之一,必食!
● 瓦缸煨雞: 用錫紙包起醃好的靚雞,放入爐煨,並非直接燒烤,以瓦缸均勻的熱力,將雞的原汁原味水份鎖死,而又保持鮮嫩口感,冇咁大個瓦缸都唔易做!
● 除了煨雞外,煨湯亦不錯: 平日都以大眾化的清潤湯水為主。
例如:雞骨草豬橫脷, 土伏苓豬骨牛大力, 清補涼豬骨, 菜乾豬肺湯, 栗子粟米紅蘿蔔豬骨, 西洋菜豬骨陳腎...
● 外出食飯都有點「家」的感覺。到鄉郊食飯,更彷彿時光倒流...呼吸童年的回憶
小店外面,設有寵物休閒閣 方便攜有寵物人仕。