要數全香港最旺的地方相信沒有人會否認是旺角,其人煙頻密的程度更冠絕全球,但在這旺地之上的最中心點莫過於先達中心,這裡除了是手機銷售熱點之外,亦是最四通八達的交通樞紐,不論家住何方均有通宵小巴及的士直達,實在是一處不可多得的'旺地',而Angel Cafe亦找緊這個機遇進駐先達大廈4樓401室,為一眾熱愛時尚;喜歡享受的人仕令覓一片新天地! 全店均用上純白色的設計再配以(藍色)為主調的閃燈,置身其中更深深感受到那種舒適自然的氣氛,加上寧靜的環境;柔和的音樂,實是一處忙裡偷閒的好地方!
全店更選用了時尚的木地板設計,美觀優雅之餘,若配以這裡的七彩閃燈;反光燈球及一套優質的強勁YAMAHA音響組合,頓時將整間Cafe化成小型Disco,作為(包場派對)尤勝一般的'私竇',可享的私人空間及自由度,對城中各大胐Disco來說更是鞭長莫及。
在酒店出身的店主對各類出品及飲品更是一絲不拘,不論是材料質素;烹調技巧;配菜及調味均盡善盡美,一糸列的特色小食及飲品更在水準之上,首推炸薯殼用上由日本直接進口的溫室蕃薯,酥炸後不但口感更佳再配以蕉糖作點綴更能發揮其清甜的味道,作為飯前小食或甜品佳而;蒜香雞軟骨亦深受顧客推嵩,香脆不膩的雞軟骨加上秘製的蒜香,除散發出陣陣的蒜香外也保留了鮮味;而用料上盛的燒雞泡魚干更是出色,再加上用心的烤焗,不但香脆爽口,火路亦控制得而一點也不乾身,完全保留了魚干的原有味道,配上適量的沙律醬口味更佳,及一系列日式天婦羅,串燒包括肥牛串燒、雞腎串燒及豬柳串燒等。
此外,這裡的日式拉麵更是非常出色,絕對可與正宗的日式拉麵店相題並論,獨門秘製的豬骨湯底絕對是其靈魂,香氣四溢的湯拉麵加上多種配料如肥牛、雞柳、蟹柳、芝士腸或叉燒,和風芝士焗海鮮飯,及上等和風牛扒鐵板燒,實在是錦上添花更令人一試難忘;還有一系列日式鍋仔飯則用上精緻的小鐵鍋,美觀之餘亦能將熱力勻稱地散發到食物上,使其更加美味,其中的金菇肥牛鍋仔飯,用上特製的醬汁烹調後加上新鮮雞蛋令入口時更香更滑。
飲品方面亦充滿創意,全是店主的獨家推介,首推'藍天使'特飲,玫瑰花茶加上藍桔製成沙冰後,不但清涼透心亦是消暑良方,還有用上波蘿、茉莉花茶的(巴比倫)、(草莓之誘惑)、(天使之誘惑)、(魔鬼之誘惑)、(蜜瓜之誘惑)~都係熱賣中!㊣、以及一系列的果汁、乳酸、綠茶、特飲!
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