By Roy Lam (middle-school student) on 2013-07-25

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白咖啡冷卻後不會像黑咖啡一樣變酸，所以喝白咖啡較為不燥熱、不上火

By 樹上的小鳥 (pupil) on 2013-07-08

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黑咖啡是咖啡豆加焦糖經過高溫炭烤而成，這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它會傷胃，上火，造成黑色素沉澱等不利之處。白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙，時間是高溫炭烤的2.5倍，研磨成咖啡粉，去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味，而且保留了原始的咖啡的自然風味及濃郁的香氣，令人回味無窮，香濃順口而心動。不傷腸胃，不上火，低咖啡因，質純溫和，符合了現代人對健康生活的要求，而且口感滑順，甘醇芬芳。

http://www.popularit.com/locale/zh-CHT/page.aspx?corpname=popularit&i=285

By handycapgentman (middle-school student) on 2013-07-08

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黑白咖啡的區別在於其加工流程上, 黑咖啡是指沒有加糖或奶的純咖啡.