By kitty yuen (畢業生) on 2012-08-24

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何首烏肉菘蓉煲雞湯（4至5人分量）
材料：何首烏半両、肉菘蓉半両、雞半隻至一隻、薑片少許。

製法：先將材料洗淨，煲滾十三至十五碗水，加入各材料，湯滾後轉用慢火，煲約兩至三個小時，加適量鹽調味，即可飲用。

黑芝麻核桃甜湯（2至3人分量）

材料：黑芝麻五両、核桃五両、冰糖少許。

製法：先將黑芝麻及核桃磨成粉末，如家中沒石磨，可以攪拌機代替。煲滾七至八碗水，加入黑芝麻及核桃，湯滾後轉慢火，煲約三十至四十分鐘，再加冰糖調味即成。