有睇某套戲都知爆炸糖呢期紅爆~究竟爆炸糖"爆炸"既原理係咩?
<p>有睇某套戲都知爆炸糖呢期紅爆~究竟爆炸糖"爆炸"既原理係咩?<br _mce_bogus="1"></p>
By martin wong (graduate) on 2012-08-15 Answers 1 Views 490
By BarryMa (middle-school student) on 2012-08-16
爆炸糖是砂糖+香味劑, 另加固體的碳酸氫鈉及檸檬酸(過量); 當放入口中, 口水溶解檸檬酸及碳酸氫鈉, 使其發生反應, 放出二氧化碳泡沫, 同時過量的檸檬酸提供酸味, 口中便有「爆炸」的感覺.
