豬頸肉是否真的指豬的脖子肉?
豬其實豬頸肉是豬的那一個部位?
<p>豬頸肉是否真的指豬的脖子肉? </p><p>豬其實豬頸肉是豬的那一個部位?<br _mce_bogus="1"></p>
By Ling Cheung (pupil) on 2011-11-30 Answers 3 Views 4811
By Anonymous on 2012-03-25
Pork Jowl meat 豬頸肉即豬頸肉、豬下顎至豬面頰肉。 一般豬肉佬都會告訴你豬頸肉是豬面頰，但實際上是包括了以上所說的部位。 因為免顧客聽到是真頸肉便不敢買，所以只說是面頰肉；其實面頰肉面積是很小的，頸肉的肉質較老一點，面肉的肉質較爽一點；兩者相距不太，但頸肉比較無益。
By goodmorningsir (graduate) on 2011-12-05
豬頸肉查實是豬的面頰肉,西施骨(豬肩胛骨), 梅頭即豬後肩至腰部的肉, 豬橫脷是豬的胰臟, 豬展係豬手裏面的肉, 五花腩是豬肚部肉, 豬天梯等如口腔上顎
By JasmineLo (middle-school student) on 2011-12-05
豬….係咪好似無頸架喎?
