瑞士雞翼點樣整架????
係咪好容易?????????
<P>瑞士雞翼點樣整架????</P> <P>係咪好容易?????????</P>
By ruby tse (graduate) on 2011-06-02 Answers 1 Views 112
By peggy lau (graduate) on 2011-06-02
材料: 雞中翼12兩蔥段1條花椒少許薑2片八角1粒醃雞材料: 紹酒1湯匙胡椒粉少許調味: 水3/8杯老抽１湯匙李派林醬汁1 1/2湯匙甜豉油4湯匙片糖1/2片 做法: 簡介 :1. 先把雞翼洗淨，然後抹乾。把雞翼放入醃料拌勻，約醃20分鐘；2. 把２湯匙油入鍋燒熱，爆香薑片和蔥段，再放入雞翼，略炒及澆酒，加入八角、花椒和其他調味料；3. 把雞翼及調味料一併用慢火炆煮至熟透，上色、入味，汁亦變得香濃，可上碟，再加上少許麻油，會更加惹味。
