By peggy lau (畢業生) on 2011-03-17

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微波爐可以很快地把食物加熱、烹煮及解凍。但為了防止感染腸道傳染病，使用微波爐煮食時，也需要和其他處理食物的方法一樣，注意食物衞生
微波爐所產生的微波，能令食物內的分子(主要是水分子)震盪，引致分子互相摩擦，而所產生的熱能便能把食物加熱和煮熟。