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有冇煮牛腩的快稔方法?

有冇煮牛腩的快稔方法? 有冇煮牛腩的快稔方法?

By iris ng  (小學生) on 2010-05-16  答案 4   觀看次數 772

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By wushukhan on 2010-08-19

試買加拿大急凍牛肋條來炆, 45 分鐘就又稔又香肉味(香過本地牛好多,好腍),慳番好多時間和煤氣,效果認真唔錯.不過先此明,我係用西式方法來炆, 即係用洋, 西芹,紅蘿白炒香加水來炆(牛暔先飛水),D汁撈飯超好味! 我稔如用中式炆, 如用白蘿白清湯腩都一樣好好味

 

用壓力煲好快會稔......但味道就差dd

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By Lloyd (畢業生) on 2010-05-19

落冰糖丫, 大部份食譜都係教下冰糖的

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By wushukhan (畢業生) on 2010-05-18

壓..............

 

力.............

 

煲............

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By Queenie (畢業生) on 2010-05-17

沖乾淨半個細橙般大的「冰糖」,直接放入煱中;不怕增加甜味,反而加速肉類較腍,相信是因甘蔗的成份所產生的化學作用。