我想試下整上海炒年糕，有無食譜可以分享下?
By Louis_Man (middle-school student) on 2010-01-20 Answers 1 Views 1027
By wushukhan on 2010-08-19
材料 年糕、大白菜、豬肉絲、小的香菇 調味料 糖、醬油、鹽、米酒（白蘭地） 烹調步驟 1.先將豬肉絲用醬油和酒醃個數分鐘 2.起油鍋，將肉絲爆香，5分熟即可起鍋 3.大白菜鋪在鍋底，再把年糕放在白菜的中間，最後再放上肉絲，蓋下鍋蓋燜一下 4.起鍋前稍微拌炒一下即可
