飲食習慣與皮膚質素更是息息相關，有些人的飲食習慣偏向較鹹或辣的口味，這種偏好對健康以至皮膚也十分不利。當進食較鹹或辛辣食物時，我們需要大量喝水，而缺水或過多水分對腎臟都會造成負擔，有損健康。而此種飲食習慣也會加速皮膚鬆弛，破壞皮膚的彈性纖維，更會加速皺紋的形成。令皮膚好滑的食物1. 豬皮含膠原蛋白，是皮膚細胞生長的主要元 素，多吃可使細胞的保水能力獲得改善，同時體內亦可利用豬皮的大量膠原蛋白補充合成，藉此增強特定組織的生理機能，從而保持皮膚的彈性和柔軟，更可減少皺紋的形成。 而骨頭湯含大量類黏朊和骨膠原，當中的鈣含量更比肉類和蛋白為高，由於骨頭湯中具有特殊養分和豐富的膠原蛋白，因此可緩解血液微循環的老化問題。 另外，瘦肉和雞肉含豐富蛋白質，能提高自身的免疫能力，對修補皮膚的損傷甚有幫助。此外，魚翅、雞腳、三文魚頭部等都含有硫酸軟骨素，有利於皮膚彈性。若於進食核酸的食物，例如魚、蝦、蘑菇等的同時，進食含豐富維他命C的蔬果，則可有利於核酸的吸收，對延緩衰老，消減黑斑都有幫助。2. 白木耳（即銀耳）、枸杞子等可使皮膚保持嫩白，而白木耳是生長於枯木上的膠質真菌，不但是滋養肌膚的廉價養顏食品，更有潤腸催便的作用，甚有利於腸胃健康。 3. 奶含豐富的蛋白質和鈣，能潤膚固齒，而酸性對維他命A、C及E都有強化作用，可使皮膚更明亮光滑，減少皮膚的黑色素形成，防止細胞老化，更有助軟化皮膚的黏性表層，讓老死的細胞得以去掉，因此便可減低皺紋的形成。 參考資料:http://www.she.com/beauty/angelascorner/index.cfm?object_id=8AD81196-8ED0-4DDA-B897EFC7A5E9F7AB