梁婉珊出生於香港，自幼跟隨洪昶學習鋼琴，其間獲得多個鋼琴比賽獎項。梁氏曾於澳洲悉尼學習鋼琴及作出演奏，師隨Clemens Leske及Lyall Duke，並跟隨Neal Peres Da Costa學習古鍵琴。其後在英國留學，主修鋼琴演奏，師承倫敦大師班藝術總監Norma Fisher、英國皇家北方音樂學院鋼琴系主任Graham Scott，並跟隨Helen Krizos學習鋼琴教學法，另跟隨Petr Prause及Jeremy Young學習室樂演奏，及跟隨Mark Heron學習指揮。留英其間除定期作出演奏外，並經常於遊學德國，師隨Birgitta Wollenweber及Dr. Szász Tibor進修琴技。梁氏曾參與大師班及受教於多位著名鋼琴教育家，包括郭嘉特、楊鳴、SallyAnn McLeod、Paul Robert、Thomas Kreuzberger等。梁氏於2010年畢業於英國北方皇家音樂學院。
梁氏致力參與音樂教育工作，有幸於2008至今於英國著名大師班London Master Classes參與助理工作。音樂教育上，梁氏盡心培育音樂人才。除在港教授外，曾教授於英國北方皇家音樂學院Junior School Project、曼徹斯特米洛克學校等。
梁氏於2011年回港從事鋼琴演奏及音樂教育工作，至今定期舉辦鋼琴演奏、比賽的工作坊及講座，另外曾擔任小小慈善音樂家比賽、MF音樂聯賽及國際青少年音樂藝術比賽的評判，電影《大追捕》的鋼琴導師及幕後鋼琴配樂，香港電台第四台節目錄音，香港藝術節外展節目推廣演奏，以及擔任2014至2015年英國皇家北方音樂學院香港區國際大使。
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