西餅的基本認識與製作【一般西餅類】

Name: 中西飲食業職工會
Telephone: 2776 5128
Price range: $$

此資訊已過期，不保證資訊準確性更新於: 2006-09-29 刊登者: 中西飲食業職工會

詳情內容

課程名稱：西餅的基本認識與製作【一般西餅類】
課程編號：SUS CA 322
課程大綱： ● 製作麵糰的技巧 ● 材料對麵糰的影響 ● 控制爐火時間的技巧 ● 掌握烘烤的技巧
課程時數：21小時（共7堂）上課日期：2006年8月8日至 8月29日（逢星期二、三）時　　間：晚上7:00PM-10:00PM 費　　用：$255元（政府已資助七成學費）

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