麵包的基本認識與製作【特色包類】

Name: 中西飲食業職工會
Telephone: 2776 5128
Price range: $$

此資訊已過期，不保證資訊準確性更新於: 2006-10-03 刊登者: 中西飲食業職工會

詳情內容

課程名稱：麵包的基本認識與製作【特色包類】
課程編號：SUS CA 321
課程大綱： ● 製作麵糰的技巧 ● 材料對麵糰的影響 ● 控制爐火時間的技巧 ● 掌握烘烤的技巧
課程時數：21小時（共7堂）上課日期：2006年9月15日至 10月9日（逢星期一、五）時　　間：晚上7:00PM-10:00PM 費　　用：$280元（政府已資助七成學費）

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