中小型食店經營管理
有美食天堂之譽的香港是集世界食譜之都，“民以食為天”，飲食業是迎合現代生活節奏的行業，若經營得法，飲食業是大有發展的潛力。
本課程將會介紹各類飲食店的經營要領。包括中西食肆、茶餐廳、甜品店、外賣小食店、咖啡廳、酒吧餐廳、食物製造、果汁店、飲品店等等。闡釋飲食店營運手法及開辦的有關事項，如營運資本、各種食肆牌照、覓色店舖準則、選聘裝修工程公司、生財工具設備類型、招聘人才、員工管理、顧客服務、店舖管理、營業推廣等等，是有意入行經營飲食業的人士之入門檻。
課 程：全期12課，每課1小時30分
費 用：全期530元
課程編號 開課日期 上課時間
LM41208 3月9日逢星期六 晚上6:30-8:00
電話 :2712 9165/ 2787 1273
旺角 彌敦道757號 威明商業大廈 1/F
