$158豪歎西班牙黑毛豬+紅酒

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Price range: $$

此資訊已過期，不保證資訊準確性更新於: 2011-08-15 刊登者: qpon818

詳情內容

肉腸利用黑腳豬的肩膊肉風乾而成，甘香味較輕，食味卻更複雜。配上2007 Gibalbin, Vino De La Tierra De Cadiz, Bodegas Barbadillo的紅酒豐富的果味配合，更能突出肉香，中和鹹味，是絕配！
Chorizo利用黑腳豬的肩膊肉風乾而成。風乾前，先以辣椒粉、鹽、胡椒醃製，因此味道與其他只以鹽包裹的風乾肉有別，甘香味較輕，食味卻更複雜。 Chorizo亦可加入pizza、pasta中，其油分能顯著提升食味。肯定令你一試鍾情，完整風味立即體驗！
如此上乘的西班牙黑毛豬濃味及原味豬肉腸，當然要搭配優質紅酒，才可以發揮彼此特色！所以特別為你找到同樣產自西班牙的紅酒：2007 Gibalbin, Vino De La Tierra De Cadiz, Bodegas Barbadillo。這支紅酒來頭不少，是 2009 年 Penin、Repsol、Intervinos 葡萄酒指南都獲得 80 分以上的評價。與紅酒豐富的果味配合一起食用，更能突出肉香，簡直是天生一對的組合！
黑毛豬濃味及原味豬肉腸約80克(薄片)，一個平民化的價錢就可以安坐家中，聽住西班牙民族歌曲，慢慢享受來自當地的西班牙黑毛豬濃味及原味豬肉腸和紅酒，就好像置身在西班牙海邊悠然自得！

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