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[三家村水產 Sankason Suisan] 望海日本餐廳, 嘆真正活海產浜燒及一系列日本料理! 車到船到, 交通便利!

更新於: 2018-04-06 10.5K 刊登者: 三家村水產 Sankason Suisan
餐廳資料
自製一夜干魚及一夜干日本蠔, 活海產浜燒, 日本直送刺身
日本菜
鯉魚門, 油塘
壽司/刺身
私房菜
適合大夥人
$301-$500
詳情內容

三家村水產 Sankason Suisan

眺望藍塘海峽日落的海景日本餐廳!

海邊嘆日本直送的一系列日式料理及南海漁民即捕即上岸燒的真正活海產燒!

美景配美食絕對是最完美的用餐體驗,在香港要看日落似乎是很奢侈的事,要邊看日落邊享用美食更是難上加難。位於油塘三家村碼頭內的一家日本餐廳「三家村水產」,絕對是繁華城市中一個神秘而讓人驚喜的地方,它不只裝潢充滿東洋味道,更有日本沿海區民的傳統飲食文化「浜燒」 - 將剛捕獲的活海產即燒即食,風味十足。

「浜」是海濱的意思,在「三家村水產」內用膳即可觀賞臨海醉人夜景,和家人、朋友聚餐時的一大享受!「三家村水產」每日供應近20多款海鮮,老闆會親自從日本各地引入最時令的新鮮食材,如日本東京、大阪、北海道、福岡等,當中生蠔更會因應季節從日本不同區域的養殖蠔場取貨,保證生蠔的品質維持頂級。

      

「三家村水產」有幸與九州福岡縣的系島蠔場合作,每日新鮮將最盛產的福岡活蠔運到本店,為求讓大家可以享受到在爐邊烤著新鮮肥美的烤蠔之餘,亦可一邊與家人朋友們開心談天,吃得暢快又滿足的感覺!

為多謝各食客一直的支持「三家村水產」現以最優惠價$68 一桶福岡糸島活蠔回饋各食客每日只限售50桶!

   

除了每日由日本直送的刺身外,餐廳每朝會從漁船所捕獲的鮮魚種內,嚴選最適合做「自家製一夜干」的魚種。「一夜干」是品嚐天然魚產鮮味的方法,做法是捕撈鮮魚後,在八小時內完成漁獲的處理,即是將活魚剖開、清除內臟、清洗乾淨,再浸泡於與海水濃度近似的鹽水中,經風乾後製成「一夜干」,肉質仍會像鮮魚一樣有彈性,但同時封住魚肉的風味鮮香,鮮度極優亦不會有魚腥味,感覺就像在日本漁港品嚐鮮魚一樣!

     

 

三家村水產 Sankason Suisan
地址:油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼
訂座電話:2660 8798    whatsapp
訂座: 5636 3797
 

 
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聯絡資訊
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