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第一次做蛋糕

還記得我第一次焗蛋糕的時候,我還是一個中學生,其實也不知能否說是焗蛋糕,因為家裡那時沒有焗爐,所以是用蒸的方法。

我第一做的蛋糕,雖然沒有焗的效果,但味道尚算不錯,對我來說是一個很大的鼓勵,我因此愛上了做蛋糕。

後來,媽媽用一百元買了一個二手焗爐回來,回想那天真的非興奮,但我第一次焗蛋糕是失敗的,硬得像石頭一樣給弟弟拿來當玩具。

我當然不會因為一次少少的失敗而氣餒,我很快便掌握當中的竅門,從此做出了很多款式,非常美味的蛋糕。


寶刀未老

May Fung

隨著學業及工作的繁忙,我有一段很長的時間沒有再焗蛋糕,直至退休後,我又重拾我的興趣,而且更得親友們一致讚賞,有時甚至會情商我替他們焗一些蛋糕或曲奇,我家的焗爐從此沒有一刻休息過。

近年,曲奇大熱,加上親友們也不好意思時常叫替他焗蛋糕或曲奇,便鼓勵我開一間餅店,我亦大感興趣。


全情投入

當我得知我在有線期間的得力助手有新發展,便請她過來幫我,我們便全速籌備May's Cookies。

我向來都是「work-hard, play-hard」,為了做好May’s Cookies,我減少了和老公旅行,和雀友耍樂的時間,全情投入May’s Cookies,他們雖然偶有投訴,但其實都十分支持,並對我非常有信心。如今May’s Cookies終於開幕,希望你們也來見證我的心血。


產品:

曲奇
蛋糕
朱古力
佳節禮品


店舖地址:     香港灣仔皇后大道東136號地下B舖(船街交界)
聯絡電話:     8229 1111

公司網址:     http://www.mayscookies.com.hk/



營業時間:     
星期一至六  中午12時至晚上8時
星期日及公眾假期  中午12時至晚上6時




 

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